順德美的置業(yè)廣場一家烤肉店內(nèi)，市民黃先生與朋友格外開心，因為他們在商場線上平臺“秒殺”到一張五折券，僅花費平日一半的價格就享受到一頓豐盛大餐。在黃先生的微信卡包內(nèi)，還有服飾、超市等多張優(yōu)惠券，他準備趁著周末進行久違的“掃貨”。
隨著佛山從4月1日起免費向市民游客派發(fā)1億元電子消費券，佛山市文旅業(yè)界吹響了文旅消費復蘇戰(zhàn)的集結(jié)號。旅行社紛紛策劃適應市場趨勢的新品線路；景區(qū)線上線下齊發(fā)力，擦亮品牌的同時也拿出新招；政府牽頭舉辦的2020“鳳城歡樂節(jié)”；多家購物中心轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上推出“云逛街”……佛山文旅業(yè)界正在積極復工復產(chǎn)，重振市場信心。
3月26日，禪城嶺南天地商圈，人流量逐漸增多。/佛山日報記者符詩賀攝
商家 線上引流鼓勵云消費
新冠肺炎疫情讓佛山各大購物中心放了一個“寒假”。
隨著疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，佛山多家商業(yè)中心紛紛開啟“自救”行動，一方面以減租方式幫助商鋪渡過難關(guān)；另一方面不少商家則借助線上平臺促進“云消費”，彌補因線下人流下降帶來的損失。
黃先生在佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園內(nèi)經(jīng)營一家汽車美容店，兩個月前，他的店鋪經(jīng)歷了開業(yè)5年以來最冷清的春節(jié)?！巴甏汗?jié)前后是客戶洗車的高峰期，根本忙不過來。今年同期客流量減少至少80%，最冷清的一天只洗了一輛車?！秉S先生介紹，店面租金占據(jù)了經(jīng)營額的三成以上，客流量驟減使經(jīng)營壓力大大增加。
2月1日，佛山創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園宣布，園區(qū)內(nèi)商鋪1月24日至2月9日期間租金減半，惠及商戶近1500家，幫助黃先生這樣的個體商戶暫時渡過難關(guān)。隨著園區(qū)人流量逐漸增加，黃先生的洗車店客流量也恢復到以往的八成左右，足以維持經(jīng)營。
像創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園這樣以“減租”方式幫助商戶緩解壓力的商業(yè)體還有很多。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年2月份，佛山有超20家購物中心實施減免租金政策。
減免租金只能解燃眉之急，短期內(nèi)商家仍要面對消費者不主動出門消費的情況。為此，一批商家開始力推線上消費平臺，希望消費者養(yǎng)成“云逛街”的習慣?！斑@一塊是羊里脊肉，也就是我們俗稱的‘羊蝎子’，是羊身上最鮮嫩的部位……”天虹廣場的西貝筱面村是該商場內(nèi)最早加入線上“吃播”的商家。為推廣餐廳新品菜式，餐廳把大廚請到鏡頭前，直播起烤羊肉等招牌菜品的制作過程。廚師一邊演示，一邊向觀眾介紹烹飪技巧，煮好了還邀請顧客試吃點評。
“疫情期間，大家喜歡在家研究廚藝，因此我們在推銷之余提供烹飪教學服務，希望對許久未外出用餐的消費者產(chǎn)生吸引力，繼而引流至線下?！辈蛷d負責人說，最受歡迎的一場直播吸引了5萬多名愛美食的網(wǎng)友觀看，并帶動牛大骨等的半成品食材銷售1200多件。
和商鋪攜手轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，天虹廣場也在微信公眾號上搭起直播間，邀請網(wǎng)紅直播賣貨，并結(jié)合實際需求，推出“女人節(jié)”“百貨到家”等線上促銷活動。相關(guān)負責人介紹，目前商場的人流量已恢復到75%左右，且仍在增長中。
與天虹廣場的選擇不謀而合，南海萬達廣場、嘉洲廣場等購物中心紛紛上線VR逛店、小V商城等線上購物平臺，打造新的消費路徑。
景區(qū) 以新模式探索新商機
“純天然百花蜂蜜，新鮮專享，58元1斤，快遞到家?！弊罱?，佛山國旅導游小陳的朋友圈畫風突變，從陽江閘坡海灘風情、珠海溫泉酒店、歐洲十日游變成了接地氣的農(nóng)副產(chǎn)品。小陳說，春節(jié)期間佛山國旅推出了線上購物平臺“旅得平臺佛山站”，集合景區(qū)、餐廳、酒店以及其他生活服務類的產(chǎn)品?！肮咎栒贌o團可接的導游成為推銷員，顧客通過平臺購買，導游獲得報酬。”
疫情期間，如何抱團發(fā)展、提振游客消費信心成為旅游業(yè)行業(yè)和景區(qū)復蘇的關(guān)鍵點。
佛山國旅副總經(jīng)理楊順成介紹，隨著國內(nèi)景區(qū)陸續(xù)開放，目前旅行社正與目的地加強合作，將景區(qū)旅游產(chǎn)品以線上預購的形式推送給游客?！邦A計復開后的旅游市場將更注重健康、養(yǎng)生，我們正著力研究以此為主題的旅游產(chǎn)品?！?/p>
利用這段時間苦練內(nèi)功是佛山旅游業(yè)的共識，旅行社積極探索發(fā)展模式，酒店和景區(qū)等旅游目的地則將重點放在提升服務質(zhì)量、開發(fā)新產(chǎn)品上。
在佛山保利洲際酒店，一堂內(nèi)部消毒安全培訓課堂正在舉行，數(shù)十位酒店工作人員聚精會神地學習如何進行深度清潔。“這次疫情之后，會催生很多新的理念，包括傳播智能化、安全理念更新，對行業(yè)的要求也會更高。”佛山保利洲際酒店行政助理經(jīng)理梁慧儀說，目前，該酒店已啟動培訓課程，要求每位員工每周進行15小時的培訓，培訓內(nèi)容涵蓋服務、外語、消防以及食品安全等多方面。
在西樵山景區(qū)，研發(fā)新旅游產(chǎn)品成為景區(qū)工作人員的主要日程?！拔覀冋J為研學旅行將成為下一個旅游熱點?！睘榇?，西樵山正研發(fā)系列研學課程，包括地理知識科普課程、文化參觀體驗課程、紅色文化學習課程、動植物科普體驗課程等。下階段，西樵山景區(qū)還將著力研發(fā)智慧旅游平臺，整合景區(qū)、住宿、餐飲、購物等資源，打造一站式智慧旅游平臺。
部門 真金白銀提振消費信心
為抓住文旅行業(yè)重振的契機，佛山結(jié)合自身文旅優(yōu)勢推出相應的措施刺激文旅消費。
作為全省首個在全市范圍內(nèi)派發(fā)消費券的城市，佛山于4月1日正式啟動為期一個月的“促銷費、惠民生”活動，免費向本地市民和外地游客派發(fā)1億元電子消費券，對沖新冠肺炎疫情對經(jīng)濟造成的影響。首批消費券投入3000萬元，派發(fā)共計30萬份、每份價值100元的消費包，可在當?shù)夭惋嫛⒆∷?、景區(qū)旅游以及美容美發(fā)等生活服務領(lǐng)域抵扣使用。第二、三、四批消費券分別于4月6日、4月13日、4月20日派發(fā)。
4月1日，禪城天虹廣場，市民展示領(lǐng)取的佛山消費券。/佛山日報記者周春攝
作為活動參與商家，真功夫、大家樂等一批餐飲企業(yè)紛紛認為相比起企業(yè)促銷，政府發(fā)放消費券更有效：“政府投放消費券，金額高、力度大，市民參與更放心，相信活動會給我們帶來更多顧客?！?/p>
同時，五區(qū)和各鎮(zhèn)街也紛紛向市民發(fā)放消費券形式拉動消費。3月27日，禪城區(qū)祖廟街道在“祖廟街道有請”微信小程序開展知識競答領(lǐng)取無門檻代金券，投放總金額約100萬元。市民可關(guān)注“祖廟微新聞”公眾號參與疫情防控知識有獎問答，答對4題或以上就能抽取消費券。
順德區(qū)則通過舉辦文旅主題活動促消費。3月1日，大良街道辦事處主辦的“2020鳳城歡樂節(jié)”啟動，率先推出“線上鳳城歡樂節(jié)”，這是鳳城歡樂節(jié)首次在線上與市民見面。
此次主辦方搭建“歡樂鳳城”微信小程序等線上消費平臺，發(fā)動零售、酒店、餐飲、旅游等行業(yè)開展系列促銷活動，以“1元搶購”“秒殺專場”等形式，通過“提前消費”幫助商家做好復工準備。
“為了用掉消費券，我這頓下午茶吃了30元?！表樀戮用襻〗阈ΨQ，她現(xiàn)在每天都在活動小程序上“淘寶”，在她推薦下，朋友們幾乎每天都在“秒殺專場”中有收獲。在互聯(lián)網(wǎng)加持下，活動的覆蓋面和影響力得到提升。據(jù)主辦方估算，2020“線上鳳城歡樂節(jié)”預計會迎來超過100萬人次的線上人潮。
此外，市一級層面的促文旅消費“大禮包”更是一個接一個。3月25日，《佛山市促進全域旅游發(fā)展扶持資金申報指南》發(fā)布，申報項目類別共有17項，最高一次性扶持資金金額達100萬元。3月28日，2020年佛山市文化廣電旅游體育工作會議舉行，明確佛山將推動傳統(tǒng)旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，探索文旅融合新模式。3月30日，佛山市文化廣電旅游體育局與廣東股權(quán)交易中心、中國農(nóng)業(yè)銀行佛山分行聯(lián)合創(chuàng)設了100億元“文旅e貸“融資產(chǎn)品，降低企業(yè)融資成本、拓寬企業(yè)融資渠道，精準幫扶民營、中小微文化和旅游企業(yè)渡過難關(guān)。
順德清暉園從3月23日起恢復開放，游客經(jīng)提前實名預約后進園參觀游覽。/佛山日報記者王偉楠攝
展望 發(fā)力線上促行業(yè)復蘇
隨著文旅企業(yè)復工復產(chǎn)和消費者信心復蘇，行業(yè)預測，疫情之后將有一波潛力巨大的補償性消費。如何趕上這波浪潮，業(yè)內(nèi)人士給出了各自的看法。
多位資深旅游行業(yè)從業(yè)者表示，隨著疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，未來旅游市場將以周邊、省內(nèi)、國內(nèi)、出境的順序逐步重啟?！奥糜涡袠I(yè)是個敏感卻又極有韌性的行業(yè)，只要疫情得到有效控制，出游的需求將會釋放出來。未來度假旅游、自然康養(yǎng)旅游、鄉(xiāng)村旅游可能成為熱點?！狈鹕綇V之旅總經(jīng)理郭宇說，建立線上消費平臺、將研發(fā)力量轉(zhuǎn)向線上已成為行業(yè)共識。
在廣東順之旅國際旅行社有限公司董事總經(jīng)理羅建英看來，抱團發(fā)展、延長產(chǎn)業(yè)鏈，是這場危機給他的啟示?！奥眯猩缧枰囵B(yǎng)一支危機應對團隊，還要能夠拓展業(yè)務領(lǐng)域，延長產(chǎn)業(yè)鏈?！绷_建英說，“企業(yè)以后考慮走出佛山發(fā)展，多挖掘全國乃至全球的景點、交通、酒店等資源，在線上平臺串聯(lián)，實現(xiàn)多元化布局。”
對于實體商戶來說，開拓線上消費平臺同樣是接下來的轉(zhuǎn)型重點。天虹廣場某服裝店負責人蘇先生有著10余年品牌代理經(jīng)驗，他坦言：“這場疫情告訴我們，不能只依靠線下門店的單一客源來維持生意。如何打通線上消費渠道，讓消費者擁有完整的云端消費體驗，是現(xiàn)在就要考慮并解決的問題。”
文字 | 佛山日報記者任懿
編輯 | 夏瀟瀟
