驚蟄至，萬物生。當(dāng)和煦的春風(fēng)吹拂著嶺南大地，一顆顆飽滿的種子伴隨著化肥播撒進(jìn)肥沃的土地，時(shí)刻等待著生根發(fā)芽；大型自動(dòng)化農(nóng)機(jī)駛過高明連片種植基地，所到之處留下一片良田；千畝美麗漁場的碧波在陽光照耀下熠熠生輝，一批批魚苗時(shí)刻等待入塘……俯瞰佛山大地，春耕畫卷正緩緩打開，豐產(chǎn)豐收的希望正在田野里孕育生長。
近年來，隨著科技創(chuàng)新不斷滲透到“三農(nóng)”領(lǐng)域，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的支撐引領(lǐng)作用日漸顯著，科技已成為農(nóng)戶們在春耕時(shí)不可或缺的好工具、好幫手。站在智慧種田的時(shí)代，一批又一批新技術(shù)、新種苗、新農(nóng)機(jī)正逐漸移植到佛山的山川、田野、魚塘，千百年來農(nóng)戶們面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)耕作模式正逐漸被改寫。
佛山日報(bào)帶你走近“旱直播”。/佛山日報(bào)記者劉公平制作
生機(jī)勃勃
不誤農(nóng)時(shí)不負(fù)春，佛山農(nóng)戶忙春耕
日前，走進(jìn)碧桂園萬畝智慧農(nóng)業(yè)園，一場面積10畝的旱稻試種工作正在進(jìn)行中。工作人員將旱稻種子和化肥分別倒入直播機(jī)的機(jī)艙里，伴隨著機(jī)器發(fā)動(dòng)后“隆隆”的轟鳴聲，土地被不斷翻整推平，種子和化肥也悉數(shù)落入泥土中。
碧桂園萬畝智慧農(nóng)業(yè)園中的旱稻試種田。/佛山日報(bào)記者劉公平攝
“這就是旱地直播，直接將旱稻種子播種到泥土里，打破了傳統(tǒng)水稻種植中的育秧后將秧苗插入水田里的做法?！比仙芥?zhèn)碧桂園萬畝智慧農(nóng)業(yè)園生產(chǎn)技術(shù)專員陶新婷介紹，旱地直播只需翻地、旋耕后旱直播機(jī)就能直接下田播種，減少了上水、攪漿、插秧、育秧的環(huán)節(jié)，既降低了成本，又節(jié)約了水資源，預(yù)計(jì)收成后產(chǎn)量能超400公斤/畝。
碧桂園農(nóng)業(yè)旱直播現(xiàn)場。/佛山日報(bào)記者劉公平攝
高明區(qū)更合鎮(zhèn)的鴻麗蔬菜種植有限公司也提前準(zhǔn)備好了500多畝良田，并做好土地翻新、秧苗培育等一系列農(nóng)耕準(zhǔn)備工作。“在水稻種植過程中，我們用上了播種機(jī)、插秧機(jī)、打漿機(jī)等現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)，推行大面積機(jī)械化耕種工作?！痹摴矩?fù)責(zé)人梁慶權(quán)介紹，公司使用的打漿機(jī)能讓泥水充分混合，有利于水稻吸收和生長，相較于傳統(tǒng)的種植方式，打漿機(jī)不僅速度快、效率高，單位完成工作效率是人工的5~6倍。
而在三水蘆苞的健葉蔬菜種植專業(yè)合作社（以下簡稱“健葉蔬菜”）里，即將播種的水稻秧苗正在室內(nèi)進(jìn)行工廠化培育，室外600多畝的農(nóng)田里，芥菜、菜心等蔬菜時(shí)刻等待著農(nóng)戶們采摘。
“這一造蔬菜收割后，室內(nèi)培育的秧苗就可以立刻栽種，實(shí)現(xiàn)蔬菜和水稻種植的無縫銜接?！蓖黄G油油的農(nóng)田，該合作社負(fù)責(zé)人葉桂柱介紹，水稻生長周期有100多天，而20天的室內(nèi)培苗可以讓水稻真正占用土地時(shí)間只有90天，極大地提高了土地利用效率，“這樣的土地利用方式，健葉每年可以種植2造水稻和3造蔬菜?！?/p>
提質(zhì)增效
先進(jìn)農(nóng)機(jī)走進(jìn)田間地頭，農(nóng)業(yè)迎來數(shù)字“生產(chǎn)力”
作為廣東省農(nóng)機(jī)使用一線“土專家”，佛山市明麗農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人梁慶斌在這個(gè)春天里尤為忙碌——既要忙著水稻育秧，又要給自主研發(fā)設(shè)計(jì)的新型打漿機(jī)做高強(qiáng)度內(nèi)部測試。
“經(jīng)過長時(shí)間的測試和改良，我們對傳統(tǒng)打漿機(jī)做了大膽的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，將高端汽車中常用的鏈條傳動(dòng)技術(shù)移植到打漿機(jī)上，打破了傳統(tǒng)打漿機(jī)齒輪傳動(dòng)能耗高的問題，節(jié)省能耗超30%；通過獨(dú)特的螺旋結(jié)構(gòu)重新優(yōu)化了刀軸入土角度，實(shí)現(xiàn)效能提高超50%?！绷簯c斌介紹，在100馬力情況下，該款農(nóng)機(jī)實(shí)現(xiàn)了6.6米耕寬，是目前全省耕寬最大的農(nóng)機(jī)，一天作業(yè)面積可達(dá)200畝，“現(xiàn)在我們已將這臺(tái)打漿機(jī)投入到內(nèi)部種植中，全面測試機(jī)器的使用壽命。”
在明麗農(nóng)業(yè)公司，梁慶斌駕駛該公司今年最新啟用的6.6米雙折疊機(jī)型耕水田打漿機(jī)，抓準(zhǔn)農(nóng)時(shí)及時(shí)備耕。/佛山日報(bào)記者洪海攝
梁慶斌在農(nóng)機(jī)研發(fā)和農(nóng)技創(chuàng)新上不止于此。他為插秧機(jī)加入側(cè)深施肥系統(tǒng)，插秧同時(shí)也能同步精準(zhǔn)施肥，精確捕捉水稻最佳用肥時(shí)間；自主研發(fā)出8層立庫式機(jī)械育秧機(jī)，既提升了育秧密度，又破解了育秧對空間的限制；引入水稻密苗育秧技術(shù)，降低秧盤使用數(shù)量，節(jié)省人工，提高秧田利用率……“我們研發(fā)的大型農(nóng)機(jī)除了自用之外，還會(huì)對外輸出服務(wù)。去年春耕期間，我們就為周邊超2000畝農(nóng)田提供農(nóng)機(jī)服務(wù)?！绷簯c斌說。
一年之計(jì)在于春，春季也是魚苗投放的關(guān)鍵時(shí)期。多年來，生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)積極聯(lián)合中山大學(xué)、珠江水產(chǎn)研究所等科研院所開展水產(chǎn)品種選育、發(fā)展種苗資源庫等工作，并基于長期的工廠化養(yǎng)殖模式探索，打造出自有的智慧漁業(yè)系統(tǒng)。
“我們這套智慧漁業(yè)系統(tǒng)將傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、自動(dòng)化信息技術(shù)等數(shù)字技術(shù)相融合?！鄙r(nóng)業(yè)集團(tuán)副總裁兼董事長助理符仕發(fā)介紹，該系統(tǒng)能對魚類生活環(huán)境指標(biāo)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測和科學(xué)管理，改變了以往試紙檢測、看水養(yǎng)魚的模式。
此外，該系統(tǒng)還打通了加工、銷售、倉儲(chǔ)、物流等全價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯、可溯源。符仕發(fā)說，和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比，應(yīng)用了這套系統(tǒng)后，企業(yè)的人工成本降低約30%，資源利用率提高了10%~15%。
佛山市高明區(qū)凌霄農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司合伙人符文龍也圍繞著無人機(jī)植保工作，為高明更合鎮(zhèn)吉田村周邊的農(nóng)戶提供服務(wù)。符文龍介紹，目前公司已準(zhǔn)備好充足植保無人機(jī)及其配件，并為需要維修無人機(jī)的農(nóng)戶提供周轉(zhuǎn)機(jī)服務(wù)，“目前已經(jīng)有幾家農(nóng)戶向我們預(yù)約了無人機(jī)植保服務(wù)，預(yù)計(jì)服務(wù)面積超700畝。”
結(jié)構(gòu)優(yōu)化
開展生態(tài)養(yǎng)殖，高值產(chǎn)品下田入水
開春以來，佛山市順錦農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“順錦農(nóng)業(yè)”）正圍繞豬種優(yōu)化和魚塘改造兩大內(nèi)容展開工作，積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)豬種的同時(shí)，公司魚塘還引進(jìn)了“三池兩壩”尾水處理系統(tǒng)，全面提升養(yǎng)殖生態(tài)和魚獲質(zhì)量。
“現(xiàn)在消費(fèi)者更注重健康，豬瘦肉更受市場歡迎。為了迎合這一市場趨勢，我們淘汰掉了一批瘦肉較低的肥豬，投入36萬元全新購買了120頭體形更佳、瘦肉比更高的母豬，將會(huì)帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益?！狈鹕绞许樺\農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理、監(jiān)事呂小輝介紹，為了響應(yīng)佛山全域魚塘改造號召，順錦農(nóng)業(yè)還拿出70畝魚塘開展改造，“可以預(yù)見的是改造后魚塘水質(zhì)將會(huì)得到質(zhì)的提升，我們也將養(yǎng)殖生魚、黃骨魚、桂花魚等高價(jià)值魚類，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>
作為市內(nèi)率先實(shí)施“美麗漁場”建設(shè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之一，廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司已進(jìn)入春耕備耕關(guān)鍵時(shí)期，計(jì)劃今年完成鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)7500噸以上，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值1.2億元。
龐大的養(yǎng)殖規(guī)模對綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖有更高的要求。廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)總監(jiān)胡成杰介紹，一直以來公司始終堅(jiān)持無抗養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖。去年年底，均健微生物菌藻基地正式投入試產(chǎn)，針對園區(qū)的水質(zhì)微生物調(diào)節(jié)、水生動(dòng)物無抗養(yǎng)殖安全等方面工作展開，“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，靈活使用微生物產(chǎn)品不僅能提高養(yǎng)殖基地生產(chǎn)用水質(zhì)量，還能保證基地生產(chǎn)產(chǎn)量穩(wěn)定，代替?zhèn)鹘y(tǒng)養(yǎng)殖中的不良用藥習(xí)慣，減輕魚塘生態(tài)負(fù)擔(dān)，提升產(chǎn)品風(fēng)味口感。”
均健公司計(jì)劃將順德區(qū)優(yōu)質(zhì)草鯇產(chǎn)業(yè)園打造成佛山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研學(xué)基地。/企業(yè)供圖
健葉蔬菜也積極通過種植高價(jià)值經(jīng)濟(jì)作物、打造品牌的方式，不斷優(yōu)化合作社的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！拔覀兇蛟炝私∪~生態(tài)米、健葉香米兩大品牌，并種植水果玉米、小寶西瓜和雪梨瓜等多個(gè)經(jīng)濟(jì)作物?！比~桂柱介紹，其中健葉香米和水果玉米已成為健葉旗下最具代表性的高價(jià)值經(jīng)濟(jì)作物，“健葉香米我們每斤售價(jià)28元，水果玉米每條售價(jià)5元，頗受市場歡迎。”
文/佛山日報(bào)記者譚海琪、劉公平
編輯丨朱韻耀
