在南海區(qū)桂城街道平南社區(qū)五斗村河堤上，一處云南大理風(fēng)的潔白民房被改為“獨(dú)棟”咖啡茶飲店——奢野營地，店門外還有郁郁蔥蔥的綠植、摩登復(fù)古的機(jī)車、裝飾精美的露營帳篷等。

每到傍晚，夕陽與晚霞在河堤融合成一幅寫意畫，路過的市民都不禁停下腳步拍照、觀景。奢野營地的戶外餐臺正好是極佳觀賞點(diǎn)，成了年輕人休閑放松的好去處。

經(jīng)營這家青年小店的主理人陳富庭說，情緒價值引導(dǎo)年輕消費(fèi)已成市場趨勢，越來越多年輕人會因身心療愈而選擇消費(fèi)。他經(jīng)營的這家奢野營地，就是希望打造一個朋友聚會、放松心情、交流互動的場所。

奢野營地充滿云南大理風(fēng)。/吳金駿攝

舒適與自然并重 營造休閑放松場所

陳富庭自小跟隨父母在平洲玉器街生活打拼。沿著平洲玉器街里的河堤一直走，會經(jīng)過平南五斗村河堤，這里是陳富庭從小玩到大的地方，也是許多本地人休閑散步的好去處。

熱愛機(jī)車和旅游的陳富庭以前常在平南五斗村河堤兜風(fēng)，也會帶孩子來附近露營。每每在河堤看到夕陽西下，他都覺得特別有感覺。2023年一次偶然的機(jī)會，陳富庭看到有戶五斗村村民把臨河房屋改造得潔白簡約，特別有云南大理民宿的風(fēng)格，他當(dāng)即就把這棟民房盤了下來。

“那時剛好親戚給了我一批茶飲店設(shè)備，我就決定找個地方放著用用，開一家鄉(xiāng)村咖啡茶飲店?！标惛煌フf，在鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)有很多優(yōu)勢，一方面是環(huán)境得天獨(dú)厚，靠著河道自帶人流量；另一方面是這里水電費(fèi)、租金等成本投入相對較低，更適合剛起步創(chuàng)業(yè)的年輕人。2023年5月，店鋪開業(yè)，每天白天忙完平洲玉器街里的玉石生意后，下午陳富庭就會過來準(zhǔn)備晚上的接待。

店鋪之所以取名“奢野營地”，是因?yàn)殛惛煌サ拈_店初衷是想開一家貼近自然、遠(yuǎn)離城市喧囂，讓人體驗(yàn)到貼近大自然江河之美的店鋪，而這個店鋪又能貼合年輕人喜歡戶外、露營的需求。所以，奢野營地主打是舒適與自然并重，將藝術(shù)、文明與自然完美結(jié)合，不僅是一個簡單的餐飲地點(diǎn)，更是一個讓人放松身心、遠(yuǎn)離塵囂、舒緩壓力，追求內(nèi)心平靜和精神滿足的地方。

奢野營地的“早C晚A”飲品。/受訪者供圖

打造復(fù)古現(xiàn)代小店 不斷創(chuàng)新豐富菜品

因?yàn)橄腴_一家個性化的、讓人眼前一亮的店，陳富庭在裝修方面花了大量心血。

“臘腸狗”機(jī)車、收藏級青花瓷、年代感木凳……陳富庭把自己的“藏品”恰到好處地融進(jìn)店鋪裝修裝飾中，讓店里的每一處細(xì)節(jié)都充滿特色、與眾不同。而100寸投影、包裹感沙發(fā)、超大露營帳篷等“潮人”配置，又給店鋪增加了年輕人喜歡的現(xiàn)代化元素，整個休閑氛圍充滿“小資情調(diào)”。

一年前來到奢野營地，菜單上只有七八款檸檬茶、咖啡和薯條等茶飲小吃。如今再打開奢野營地新菜單，竟有80多款產(chǎn)品可供選擇，除了茶飲、咖啡、小吃，還增加了田螺、小龍蝦、雞尾酒，甚至還有佛跳墻、牛扒、焗飯等，無論是中式還是西式，晚飯還是消夜，都能滿足。

“我們的菜品都是根據(jù)年輕人的需求和口味慢慢豐富起來的。”陳富庭說，年輕人喜歡新鮮事物，這份持續(xù)上新的新鮮感和把控出品的高標(biāo)準(zhǔn)也成了奢野營地的攬客“秘籍”。

年輕人在奢野營地二層帳篷打卡觀景。/受訪者供圖

把顧客看作朋友 提供松弛消費(fèi)體驗(yàn)

奢野營地開業(yè)以來的大半年里，每一位到店的女顧客都能收獲一朵玫瑰花；遇到有心事的客人，陳富庭會開導(dǎo)聊天，并因人而異給客人來杯“特調(diào)”；當(dāng)客人心血來潮彈起吉他唱起歌，他也會加入其中，小店秒變愜意放松KTV……

不少客人來奢野營地一次就會被“種草”，有的甚至還主動當(dāng)上陳富庭的“技術(shù)顧問”，無償在這里“上班”。從事玉器直播的年輕小伙阿爽是一名咖啡“狂熱粉絲”，平洲的咖啡店他幾乎都去過，自從來到奢野營地，他就在這里當(dāng)上了調(diào)飲師。

“我之前在珠海學(xué)過幾年茶飲咖啡等的制作，來到這里后感覺特別舒適，有家的感覺。所以下班后就經(jīng)常來，一待就是大半天?！卑⑺f，桂城這個城市十分適合年輕人工作和生活，既可以到千燈湖體驗(yàn)高端消費(fèi)和都市化娛樂，也可以隱匿進(jìn)鄉(xiāng)村尋找到一方靜謐。

正是如此松弛感滿滿的消費(fèi)體驗(yàn)，“拿捏”了年輕人的消費(fèi)心理。每到傍晚后，奢野營地都是一席難求。陳富庭介紹，店鋪開業(yè)幾個月都是滿客狀態(tài)。

文字丨鄒韻斯

編輯丨周師伢