佛山日?qǐng)?bào)訊 記者洪曉詩(shī)攝影報(bào)道：10月9日，“南海菜”美食品牌發(fā)布儀式在瀚天科技城創(chuàng)享家舉行。接下來(lái)，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)將組織策劃開展系列活動(dòng)推動(dòng)南海美食品牌發(fā)展。

“南海菜”標(biāo)識(shí)牌揭幕。

南海作為粵菜文化的主要發(fā)源地之一，具有豐富的飲食文化底蘊(yùn)，尤其傳承粵菜精髓的兩大名宴——官府譚家菜、江太史家宴均出自南海。九江醉翁雞、大瀝鹽步秋茄、獅山大頂苦瓜、桂城林岳吊絲丹筍、丹灶霸王花、里水霸王鴨、西樵河鮮等富有南海風(fēng)味的地道特產(chǎn)、名菜讓人味蕾流連。

為深挖南海美食文化，擦亮品牌，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)在南海區(qū)委宣傳部、區(qū)文化廣電旅游體育局的支持和指導(dǎo)下，推出打造“南海菜”美食品牌計(jì)劃?，F(xiàn)場(chǎng)，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李穗東對(duì)該品牌計(jì)劃進(jìn)行解讀。

“南海菜”美食品牌打造將通過(guò)統(tǒng)一的品牌視覺標(biāo)識(shí)、口號(hào)進(jìn)行推廣傳播。同時(shí)，通過(guò)南海各大知名品牌餐飲店線下帶動(dòng)參與，在餐飲門店設(shè)置展示統(tǒng)一的“南海菜”標(biāo)牌，結(jié)合線上多媒體、多維度的曝光、引流，讓“南海菜”的美食品牌更聚焦和普及。此外，還將通過(guò)南海大地藝術(shù)節(jié)美食線路、鄉(xiāng)村美食線路的策劃，結(jié)合灣區(qū)明星、自媒體大V美食推廣，逐步提升和打造南海美食的知名度和美譽(yù)度。

李穗東表示，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)將對(duì)品牌進(jìn)行立體打造，策劃舉辦廚藝比賽、攝影大賽、南海菜故事征文比賽等，宣傳推廣“南海菜”美食品牌。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了“南海菜”品牌文化標(biāo)識(shí)，首批參與“南海菜”美食品牌推廣的24家餐廳為“南海菜”標(biāo)識(shí)牌揭幕。

南海區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)、區(qū)文化廣電旅游體育局副局長(zhǎng)張科科表示，本次“南海菜”美食品牌的發(fā)布是對(duì)南海菜進(jìn)行全面規(guī)劃，不僅統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一推廣口號(hào)、統(tǒng)一視覺效果、統(tǒng)一宣傳口徑，還高度聚合和濃縮“南海菜”的品牌進(jìn)行傳播輸出，希望讓市場(chǎng)、消費(fèi)者對(duì)“南海菜”形成統(tǒng)一認(rèn)知和記憶，強(qiáng)化、提升、傳播“南海菜”的知名度，帶動(dòng)促進(jìn)南海文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

編輯丨周師伢