在傳統(tǒng)美食邁向現(xiàn)代化的浪潮中，廣東省袁記食品集團有限公司董事長袁亮宏以開拓者的勇氣與創(chuàng)新者的智慧，書寫著屬于自己的商業(yè)傳奇。自2012年創(chuàng)立“袁記云餃”品牌以來，他深耕廣式餃子云吞領域，憑借獨特的商業(yè)模式與不懈的奮斗，推動傳統(tǒng)美食華麗轉身，成為行業(yè)領軍人物，為社會發(fā)展注入強勁動能。

袁亮宏的創(chuàng)業(yè)之路，是一部不斷突破與創(chuàng)新的奮斗史。從第一家門店起步，他憑借敏銳的商業(yè)洞察力和敢為人先的魄力，讓“袁記云餃”如雨后春筍般在全國各地扎根。截至目前，“袁記云餃”門店數(shù)近5000家，覆蓋193個城市，成為廣式餃子的代表品牌。這一成績的背后，是他對傳統(tǒng)美食制作工藝的傳承與改良，對市場需求的精準把握，以及對商業(yè)模式的大膽創(chuàng)新。

作為企業(yè)家，袁亮宏深知社會責任的重要性。他的企業(yè)積極踐行社會責任，向社會提供1.7萬余個就業(yè)崗位，并計劃新增8600個崗位，為穩(wěn)就業(yè)、促民生貢獻力量，彰顯出強烈的企業(yè)擔當。

袁亮宏的努力與成就，獲得了社會各界的廣泛認可，獲評2023年“南海好人”、2022年“中國餐飲十大創(chuàng)新人物”、2022年里水鎮(zhèn)十大青創(chuàng)先鋒。企業(yè)榮登“最受歡迎餃子品牌”，還獲得“佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)2022年度納稅超1000萬元企業(yè)”“2023年佛山市連鎖經(jīng)營二十強”等榮譽。這些榮譽不僅是對他個人和企業(yè)的肯定，更是對其誠信經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)革新的高度認可。

不僅如此，作為優(yōu)秀校友，袁亮宏還多次返回母校分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，用自己的故事激勵青年創(chuàng)新，反哺社會教育。在他身上，展現(xiàn)出傳統(tǒng)行業(yè)轉型升級與新興領域開拓的雙重標桿力量。近一年，企業(yè)營收達26.05億元，并已實現(xiàn)A輪融資，融資金額3000萬元，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

從一間小店到行業(yè)領軍品牌，從個人創(chuàng)業(yè)到帶動就業(yè)、回饋社會，袁亮宏以創(chuàng)新與擔當書寫著屬于自己的廣式餃子傳奇，也為新時代青年樹立了奮斗的榜樣，激勵更多年輕人在各自領域發(fā)光發(fā)熱，為社會發(fā)展貢獻青春力量。

文字丨佛山市新聞傳媒中心記者陳敏珊

編輯丨周師伢