不在人來人往的商圈廣場，沒有鋪天蓋地的打榜宣傳，穿過順德樂從平步的市井街道，拐進(jìn)小巷，才能找到這家安靜地藏于繁華鬧市里的素食小店——小小素。

素食小店裝修設(shè)計(jì)主打新中式園林工業(yè)風(fēng)格。

一間位于村落里的老舊單層房屋，經(jīng)歷了加固、修葺、改造，融合了室內(nèi)設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)的理念，打造出眼前這家以水泥、鋼鐵元素為主的新中式園林工業(yè)風(fēng)格店鋪。

用水泥圈打造的玻璃櫥窗，以黑色鋼板連接布滿透光圓孔的鐵門，一縷陽光照耀下來，驚喜地發(fā)現(xiàn)這是一臺(tái)單反照相機(jī)的設(shè)計(jì)概念——邀你穿越細(xì)賞一段被定格的美好時(shí)光。店內(nèi)一面由多個(gè)水泥色空心小矩形堆砌而成的墻面，讓人本能一眼就能看遍的店面變得若隱若現(xiàn)，營造出神秘和靜謐感。頭頂是用鋼絲纏繞的吊燈燈泡，暖黃調(diào)的燈光映射出略顯迷亂的光影，讓人有一種正在穿越時(shí)光隧道的錯(cuò)覺。

曲徑通幽處，兩個(gè)錯(cuò)落放置的大水泥圈卡座，仿佛置身卡通片中哆啦A夢跟小伙伴們在水泥管上打鬧玩耍的場景。一邊是開放式長形漂浮餐桌，一邊是靠墻式私密安靜的透明萬花筒空間，紙飛機(jī)般的三角折形鋼板墻讓供餐區(qū)有了間隔。

店內(nèi)空間布局呈現(xiàn)“室內(nèi)的戶外空間”效果。

店鋪不大，卻通過每一個(gè)大小物件的細(xì)心設(shè)置，打造多區(qū)域空間布局，讓每一個(gè)小空間都能有不同的驚喜發(fā)現(xiàn)。置身店內(nèi)，又仿似戶外游覓，動(dòng)線明晰，物件有趣，呈現(xiàn)了店主在打造“室內(nèi)的戶外空間”概念的同時(shí)，完美呈現(xiàn)“會(huì)穿越的玩具”的想法。

小隱隱于林，大隱隱于市，沒有世俗喧鬧的利益至上，專注于做自己喜歡而又美好的事，無論店鋪設(shè)計(jì)還是素食出品，盡是如此。

“將素食年輕化、潮流化，創(chuàng)造更多款式的美味素食，進(jìn)而通過一頓素食讓用餐者參與到生態(tài)環(huán)保當(dāng)中，這就是我想做的事情?！辈粫?huì)策劃的設(shè)計(jì)師不是一位好廚娘，大概就是對店主Zoey最貼切的描述。

一碗看似簡單的招牌豆花，源自純凈山泉水撞出的鮮美嫩滑；　一個(gè)夏日清涼的椰子凍，是原只泰國椰青成就的原汁原味；一份顏色艷麗的飯團(tuán)，是來自蝶豆花的天然色素與咸蛋黃的完美結(jié)合；　一盤培根小卷拼沙拉，清新蔬果與滑蛋培根搭配出爽口美味……小小素一直堅(jiān)持食材的新鮮和優(yōu)質(zhì)，蛋奶類與植物的花樣搭配配合精美的擺盤，打造出更美味、更好看、更新穎的新式素食，被更多人接受和喜愛。

素食小店的招牌豆花鮮美嫩滑。

文/圖鄧倩琪

原標(biāo)題 | 探訪新式素食美學(xué)餐廳 一處藏于繁華的世外桃花源

編輯 | 夏瀟瀟