“不僅玩得開心，還住得舒服，這一趟值了！”5月30日正值周末，游客謝先生從廣州驅(qū)車到三水區(qū)南山鎮(zhèn)九道谷景區(qū)游玩。讓他備感愜意的是，游玩后可以直接在當(dāng)?shù)厝胱∈孢m民宿，避免了行程緊湊導(dǎo)致的勞累奔波。在遠(yuǎn)離都市喧囂、生態(tài)稟賦得天獨(dú)厚的南山鎮(zhèn)，民宿經(jīng)濟(jì)悄然興起。今年5月1日起，你哇匠村陶緣谷民宿、九道谷星語洞天民宿以及萬水灣山莊民宿相繼開業(yè)，到南山游玩的游客們做出了“多住一晚”的選擇。
近年來，乘著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，發(fā)展民宿已然成為佛山促進(jìn)全域旅游發(fā)展、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要抓手。而對(duì)一直以來在旅游領(lǐng)域缺少“過夜經(jīng)濟(jì)”的三水來說，民宿或可成為發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)、留住匆匆過客的重要突破口。雨后春筍般崛起的南山民宿，能否真正走出“深閨”，成為撬動(dòng)三水“過夜經(jīng)濟(jì)”的有力支點(diǎn)？
青山綠水間的精致民宿
沿著780縣道來到南山鎮(zhèn)你哇匠村景點(diǎn)，在一座老式紅磚建筑后面，一座座嶄新的小房子點(diǎn)綴在田園和魚塘之間。這里便是5月1日起開始營(yíng)業(yè)的陶緣谷民宿。
走進(jìn)其中一個(gè)房間，空調(diào)、衣柜等設(shè)施一應(yīng)俱全，屋前有菜園、魚塘，游客可以摘菜、釣魚，體驗(yàn)鄉(xiāng)村野趣，在這里享受“采菊東籬下，悠然見南山”的田園生活。
“住在這里很愜意，清晨推開窗便能感受到田野間的鳥語花香，山水間宛如世外桃源。”5月23日，來自順德的游客黃女士說，本意是帶孩子到景區(qū)玩陶，看到這里有民宿便試著住下。沒想到，住宿體驗(yàn)讓她感覺很不錯(cuò)?！跋麓芜€會(huì)來?！秉S女士說。
“目前我們一共有10間民宿，每間每晚價(jià)格約200元?！蹦阃劢炒宓呢?fù)責(zé)人楊英才介紹，整個(gè)你哇匠村景區(qū)以制作陶藝為亮點(diǎn)，因此民宿也以陶文化為主題。游客來此不僅可以觀摩學(xué)習(xí)陶藝制作，還能夠在民宿中放松身心，親近自然。接下來，該民宿還將進(jìn)一步裝修，融入更多陶元素。
無獨(dú)有偶，位于南山鎮(zhèn)擇善社區(qū)的九道谷景區(qū)和萬水灣山莊也決定加入民宿“朋友圈”。自今年5月以來，九道谷民宿和萬水灣山莊民宿分別有24間和28間房間投入使用，吸引了大量游客前來入住。
做足自然風(fēng)光的文章，是南山鎮(zhèn)幾處民宿的共同特點(diǎn)。九道谷本身就是遠(yuǎn)近聞名的漂流勝地，陶緣谷則依托于原生態(tài)的山水景致，萬水灣就在漫水河邊，且處在去往九道谷的必經(jīng)之路上。
從運(yùn)營(yíng)方式來看，南山目前出現(xiàn)的幾家民宿無一例外采取親民路線，每間房間從一晚138元到一晚398元不等，以實(shí)惠的價(jià)格吸引游客，再整合當(dāng)?shù)刭Y源，拉動(dòng)周邊消費(fèi)。
除了飽覽自然風(fēng)光，體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情也是民宿經(jīng)濟(jì)的一大特征。南山鎮(zhèn)民宿各具特色，各出奇招：陶緣谷主打陶文化，以餐廳起家的萬水灣擅長(zhǎng)鄉(xiāng)村美食，九道谷自然以漂流吸引眼球。
鄉(xiāng)村振興賦能下的發(fā)展商機(jī)
民宿在南山鎮(zhèn)出現(xiàn)，其實(shí)并不出奇。
作為佛山最北部的一道綠色屏障，南山鎮(zhèn)可謂“天生麗質(zhì)”。全鎮(zhèn)是一片總面積12361.8公頃的狹長(zhǎng)地帶，近六成土地被森林覆蓋，轄區(qū)內(nèi)有大南山風(fēng)景區(qū)、南丹山風(fēng)景區(qū)、九道谷漂流、枕頭灣水庫、杜馬禪院、開元寺、知青會(huì)館、龍形拳會(huì)館、萬畝東洲農(nóng)業(yè)生態(tài)園、十里水果長(zhǎng)廊等多處旅游景點(diǎn)。
鄉(xiāng)村振興讓南山這塊璞玉逐漸散發(fā)出奪目的光芒。三水區(qū)是我省鄉(xiāng)村振興綜合改革唯一縣區(qū)級(jí)試點(diǎn)，自2018年以來大力探索鄉(xiāng)村振興的三水路徑。
南山鎮(zhèn)作為三水鄉(xiāng)村振興北部片區(qū)的重要組成部分，近年來大踏步開展全域景區(qū)建設(shè)。通過交通道路美化亮化提升工程、村容村貌人居環(huán)境整治工程以及生態(tài)景觀提升等工程建設(shè)，南山極大提升了基礎(chǔ)設(shè)施配套水平與城鄉(xiāng)面貌，令生態(tài)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。
俯瞰南山鎮(zhèn)枕頭灣水庫。/受訪者提供
尤其是2019年，“十里水果長(zhǎng)廊開園節(jié)”“2019年南山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)”等農(nóng)旅、文旅節(jié)日展現(xiàn)了南山獨(dú)特魅力。全鎮(zhèn)全年共接待游客總量50萬人次，同比增長(zhǎng)25%。
鄉(xiāng)村振興賦能之下，市場(chǎng)看到了發(fā)展民宿的商機(jī)。
“5分鐘到達(dá)南丹山，九道谷也在附近，每次只要節(jié)假日，民宿基本上都能住滿?！比f水灣山莊相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在景區(qū)的帶動(dòng)作用下，民宿一度迎來大量人氣。在過去的“五一”假期，山莊內(nèi)的民宿幾乎都住滿了人，還有不少游客通過電話預(yù)訂。
“去年光是來九道谷漂流的游客就接近15萬人?！本诺拦染皡^(qū)負(fù)責(zé)人劉龐煜則表示，景區(qū)的客流量逐年增加，讓經(jīng)營(yíng)者感受到了留住“過夜客”的價(jià)值。對(duì)民宿而言，客流量大，民宿的住房率就有一定的保證，是很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
在地理位置方面，相較樂平、白坭、蘆苞等平原地區(qū)，南山位于三水最北部的山區(qū)，對(duì)于珠三角地區(qū)游客而言，路途相對(duì)遙遠(yuǎn)。而這，正是讓游客萌生“多住一晚”的重要原因。
如今，依托南山大道直接連接珠三角環(huán)線高速（G94）北江西出口的便利，不少來自廣州、佛山其他區(qū)的游客到南山游玩更加方便，這為南山民宿的發(fā)展創(chuàng)造了更大的想象空間。
集聚效應(yīng)下的南山機(jī)遇
民宿本身不僅作為一種旅游產(chǎn)品吸引游客，還能把眾多的旅游景區(qū)作為支點(diǎn)，吸納客源作為相互依存的接待基地，滿足游客旅行途中的綜合需求，甚至能夠?qū)χ鞔蛏鷳B(tài)山水休閑的鄉(xiāng)村旅游帶來質(zhì)的提升。
劉龐煜給記者算了一筆賬。目前，景區(qū)內(nèi)共有24家民宿，其中有11家正在改造升級(jí)。如果民宿全開，按照一間民宿400元的價(jià)格計(jì)算，一晚有1萬元左右的經(jīng)濟(jì)收入。若是能讓游客多停留一晚，景區(qū)旅游綜合消費(fèi)將增加2倍以上。
民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后，還能帶動(dòng)群眾增收致富，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)快速融合發(fā)展。民宿經(jīng)濟(jì)把需求旺盛的消費(fèi)者群體和消費(fèi)市場(chǎng)吸引到農(nóng)民家門口，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，均可成為鄉(xiāng)村旅游的延伸內(nèi)容。還有健身、健康、文化娛樂等，都能成為暢銷商品。
很多地方已嘗到了甜頭。2017年，北京市延慶區(qū)下虎叫村“山楂小院”民宿通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和小院對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售的方式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，農(nóng)民畝產(chǎn)直接增收2000元。同年，浙江省寧?？h民宿旅游營(yíng)業(yè)收入1.6億元，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售6億元。
讓我們?cè)侔涯抗饫啬仙芥?zhèn)。作為典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，南山坐擁名聲在外的“十里水果長(zhǎng)廊”，每年吸引大量市民過來采摘富含硒元素的水果。如果能夠讓民宿成功鏈接上采摘游，南山的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)必將大有可為。
對(duì)于南山鎮(zhèn)的“過夜經(jīng)濟(jì)”，民宿的崛起同樣將是一大助力。一直以來，南山雖然有不少景區(qū)，但除了凰僑山莊，幾乎沒有其它的酒店，住宿地方較少，住宿條件不能滿足游客的需要，難以留住“過夜客”。
而民宿的出現(xiàn)無疑也可以填補(bǔ)這方面的空白，將客流留下來，提升景區(qū)的集聚效應(yīng)。
全域旅游中的創(chuàng)新思考
“平時(shí)的人氣感覺還是不夠，配套設(shè)施也不足?！比f水灣山莊相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民宿生意的好壞往往決定于景區(qū)人流的多少。節(jié)假日景區(qū)人流較多，民宿的生意則能夠興旺。在周一到周五，景區(qū)生意較少時(shí)，民宿也相對(duì)冷清。
在該負(fù)責(zé)人看來，除了南丹山和九道谷兩個(gè)景點(diǎn)外，南山鎮(zhèn)其它景區(qū)的知名度不高，游客停留的時(shí)間不長(zhǎng)。“不少游客早上去南丹山玩，下午去九道谷漂流，玩完之后就直接走了，根本不會(huì)留下來住?！痹撠?fù)責(zé)人說。
九道谷星語洞天民宿。/受訪者供圖
此外，民宿附近也缺少商店、酒吧等配套設(shè)施，游客晚上的娛樂活動(dòng)較少。該負(fù)責(zé)人希望，相關(guān)政府部門能夠?qū)⒏鱾€(gè)景區(qū)串珠成鏈，打造一條集吃、住、玩等于一體的精品旅游路線，同時(shí)升級(jí)配套設(shè)施，更好地將人氣留在南山。
對(duì)此，南山鎮(zhèn)已經(jīng)有所謀劃。南山鎮(zhèn)經(jīng)促局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，南山計(jì)劃推出“林海風(fēng)情，養(yǎng)心南山”旅游線路。該游覽線路規(guī)劃長(zhǎng)約20公里，由規(guī)劃開發(fā)的旅游大道連接十里水果長(zhǎng)廊的幸福村-新品良種科技成果試驗(yàn)區(qū)-佛山糧倉公園-南丹山-你哇匠村-東洲智慧農(nóng)業(yè)園-九道谷。通過7個(gè)景點(diǎn)串聯(lián)，讓人氣更加集聚，為留住“過夜客”打下基礎(chǔ)。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，南山鎮(zhèn)在配套設(shè)施提升等方面也有全盤思考：通過南山大道、南山綠道串聯(lián)起了各個(gè)旅游節(jié)點(diǎn)，打造全域旅游的重要血脈；建設(shè)東洲富硒農(nóng)業(yè)公園、九道山森林公園，使全域旅游內(nèi)容更為豐富。
南山民宿，未來可期。
專家訪談
廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院院長(zhǎng)賈毅：
打造推動(dòng)民宿發(fā)展的生態(tài)閉環(huán)
廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)文化創(chuàng)意與旅游學(xué)院院長(zhǎng)賈毅表示，三水目前民宿較少，南山民宿的出現(xiàn)，在一定程度上可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游。但要想真正推動(dòng)民宿經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)足發(fā)展，南山必須提升景區(qū)附近的配套設(shè)施，將“吃、喝、玩、樂”串聯(lián)起來，打造一條鏈條式的生態(tài)閉環(huán)。例如：南山可以推出騎行、露營(yíng)、垂釣、農(nóng)事體驗(yàn)等項(xiàng)目，讓游客有地方消遣。
賈毅認(rèn)為，目前南山的旅游項(xiàng)目規(guī)模不大，宣傳力度還不夠。南山可以加強(qiáng)招商引資，嘗試在旅游景點(diǎn)設(shè)置更多體驗(yàn)式的項(xiàng)目讓人留下來，例如打造一些文藝項(xiàng)目，讓游客在南山多留幾個(gè)晚上。
賈毅以平遙古城打造的大型實(shí)景文藝演出《又見平遙》為例，一般而言，游玩平遙古城只需要1天左右，而推出了《又見平遙》之后，不少游客都選擇多留在平遙古城一晚。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，在《又見平遙》演出6年時(shí)間內(nèi)吸引了300多萬人觀看，不少游客都選擇多住一晚。
除了思考游客怎么來，來了以后吃什么、住什么、買什么以外，在賈毅看來，游客來了以后“拿走什么”也應(yīng)該是南山鎮(zhèn)值得思考的地方?！捌鋵?shí)游客帶走的文創(chuàng)產(chǎn)品就是對(duì)南山最好的宣傳?！痹谫Z毅看來，南山可以打造屬于自己的文創(chuàng)產(chǎn)品，通過銷售文創(chuàng)產(chǎn)品對(duì)南山景區(qū)進(jìn)行二次宣傳。
“只要南山的民宿真正能夠留下人氣，我相信南山一定可以成為三水過夜經(jīng)濟(jì)的新支點(diǎn)?！辟Z毅說。
原標(biāo)題：南山民宿如何撬動(dòng)三水“過夜經(jīng)濟(jì)”
來源|佛山日?qǐng)?bào)
文|記者鄭澤聰
編輯|何欣鴻
