2019年，1543萬元；2020年上半年，9126.18萬元；截至目前，達(dá)到2.15億元！

這是高明區(qū)國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理局下屬企業(yè)——寧匯肉聯(lián)食品有限公司（下稱“寧匯公司”）營(yíng)業(yè)收入的一組最新數(shù)據(jù)。目前該公司收入比去年同期大幅增加了約2億元，同比增長(zhǎng)15倍。

在新冠肺炎疫情等復(fù)雜因素的影響下，寧匯公司為何還能實(shí)現(xiàn)歷史性突破？

寧匯公司黨支部書記、總經(jīng)理李海權(quán)給出了一個(gè)答案：黨建引領(lǐng)扛起企業(yè)改革發(fā)展大旗。今年3月底，按照佛山市統(tǒng)一部署，寧匯公司以黨建凝聚共識(shí)，在全市率先實(shí)行“屠宰制”改革，隨之帶來的是經(jīng)營(yíng)思維放大和產(chǎn)業(yè)鏈延伸的一系列新變化。

黨建促改革

上下同心謀發(fā)展

在荷城街道興明路，經(jīng)過來源地檢疫票證檢查、非洲豬瘟檢測(cè)、瘦肉精檢驗(yàn)及格的牲畜在這里屠宰分割后，生產(chǎn)出新鮮肉成品，再冷鏈配送到肉品或肉菜市場(chǎng)。

有序運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，寧匯公司正歷經(jīng)自1998年成立以來最大的一場(chǎng)改革。

按照佛山市統(tǒng)一部署，全市所有屠宰企業(yè)需于今年6月30日前取消“代宰制”運(yùn)作模式，改為實(shí)行生豬采購(gòu)、屠宰、冷鏈配送的產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)模式。

作為一家歷史悠久的國(guó)有企業(yè)，寧匯公司一直以來實(shí)行的都是代宰制，突然改成屠宰制，意味著要從過去簡(jiǎn)單的代加工模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榧仙i采購(gòu)、屠宰、冷鏈配送于一體產(chǎn)供銷運(yùn)營(yíng)模式，即需實(shí)行屠宰制改革。

壓力是改革的驅(qū)動(dòng)力。面對(duì)生豬供應(yīng)較缺、肉品價(jià)格較高、行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境困難的情況，在高明區(qū)國(guó)資局的指導(dǎo)下，寧匯公司以黨建引領(lǐng)作為攻破改革的第一道關(guān)口。

寧匯公司光伏發(fā)電項(xiàng)目投入使用，既節(jié)能環(huán)保，又能保障肉品24小時(shí)不間斷供應(yīng)。/受訪者供圖

早在今年2月初，為將屠宰制這種完全融入市場(chǎng)的計(jì)劃付諸實(shí)施，區(qū)國(guó)資局突出黨建引領(lǐng)國(guó)有企業(yè)發(fā)展，派出四級(jí)主任科員謝捷興任寧匯公司第一書記指導(dǎo)工作的開展，組織制定出屠宰制實(shí)施時(shí)間表、成立購(gòu)銷部、制定企業(yè)轉(zhuǎn)制實(shí)施方案。

“改革是傷筋動(dòng)骨的大手術(shù)，人心扭成一股繩才能謀發(fā)展。在區(qū)國(guó)資局黨組的安排下，到崗后，我們積極組織寧匯公司的黨員學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，深化思想認(rèn)識(shí)，一起謀求改革，取得新突破。”謝捷興說。

在第一書記的指導(dǎo)下，公司黨支部深入分析了屠宰制對(duì)推動(dòng)國(guó)有企業(yè)改革、增強(qiáng)活力和經(jīng)濟(jì)效益的好處，達(dá)成了實(shí)施改革的共識(shí)。“以往，寧匯公司在代宰制模式下，只是生豬肉品經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)初加工環(huán)節(jié)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模占比非常小。實(shí)施屠宰制改革后，能將采購(gòu)、銷售納入其中，經(jīng)營(yíng)規(guī)模及視野驟然開闊。”李海權(quán)說。

為廣泛聽取意見，寧匯公司開展市場(chǎng)調(diào)研，問卷范圍覆蓋市民、屠宰商戶、肉品采購(gòu)商、早餐食肆等，結(jié)果顯示絕大多數(shù)群眾贊成企業(yè)實(shí)施產(chǎn)供銷一體化的屠宰制，認(rèn)為改革可使肉品質(zhì)量更有保障。在此基礎(chǔ)上，寧匯公司確定通過“以銷定購(gòu)”原則來運(yùn)營(yíng)，即由商戶提前1天向企業(yè)提交生豬訂單，企業(yè)歸集信息并制定采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)一集中采購(gòu)。生豬（菜牛、活羊）經(jīng)官方獸醫(yī)檢驗(yàn)檢疫合格后進(jìn)入待宰車間，集中屠宰后，憑“兩證兩章”出廠統(tǒng)一配送給商戶。高明的屠宰制改革也自此進(jìn)入了正式的實(shí)行階段。

黨員當(dāng)先鋒

促企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

從代宰到屠宰，一字之差背后，首先是硬件設(shè)施的提升在支撐。

作為寧匯公司的一名黨員，何俊生在今年3月公司啟動(dòng)屠宰制改革后，主動(dòng)牽頭擔(dān)當(dāng)具體項(xiàng)目的技術(shù)改造。

增加冷鏈配送車4輛，提高肉品冷鏈配送服務(wù)能力；　建設(shè)預(yù)冷庫(kù)及冷凍肉儲(chǔ)存間，提供應(yīng)急肉品儲(chǔ)備和供應(yīng)，同時(shí)也能進(jìn)軍冷鮮肉品儲(chǔ)存經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，開拓新業(yè)態(tài)；　建設(shè)光伏發(fā)電項(xiàng)目，除節(jié)能環(huán)保外，還能保障屠宰制改革隨之而來的用電需求……在寧匯公司，何俊生向記者詳述最近已經(jīng)完成建設(shè)的項(xiàng)目。

以光伏發(fā)電項(xiàng)目為例，如今，寧匯公司屋頂覆蓋著的一排排藍(lán)色光伏面板格外引人注目，這是高明區(qū)區(qū)屬國(guó)企首個(gè)396KW光伏發(fā)電項(xiàng)目。

項(xiàng)目并網(wǎng)發(fā)電后，作業(yè)的太陽(yáng)能組件會(huì)吸收太陽(yáng)光，產(chǎn)生的直流電通過逆變器轉(zhuǎn)換為交流電，電能不僅能供車間與辦公大樓生產(chǎn)、照明、冷庫(kù)等使用，用不完的部分，還能上傳南方電網(wǎng)獲得相應(yīng)的電價(jià)收入和國(guó)家補(bǔ)貼?！斑@個(gè)項(xiàng)目能應(yīng)對(duì)出現(xiàn)市電、企業(yè)專用變壓器供電系統(tǒng)故障等情況，避免企業(yè)停產(chǎn)、冷庫(kù)停運(yùn)等經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，確保在屠宰制改革下，肉品能24小時(shí)不間斷供應(yīng)。”何俊生說。

在屠宰制改革需求下，寧匯公司增加冷鏈配送車輛，提高肉品冷鏈配送服務(wù)能力。/佛山日?qǐng)?bào)記者黎翠怡攝

實(shí)際上，光伏發(fā)電僅是寧匯公司硬件提升的一個(gè)體現(xiàn)。該公司在實(shí)施屠宰制改革的同時(shí)，還累計(jì)投資740萬元實(shí)施5個(gè)應(yīng)急采購(gòu)項(xiàng)目，當(dāng)中還包括完成檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備改造、配置冷庫(kù)、增加新冷鏈車、改造生產(chǎn)線項(xiàng)目。

一名黨員就是一面旗幟。在項(xiàng)目技術(shù)改造過程中，寧匯公司充分發(fā)揮黨員先鋒帶頭作用，一批黨員牽頭具體項(xiàng)目的推進(jìn)，養(yǎng)成每日上崗戴黨徽、亮身份的習(xí)慣，同時(shí)還在內(nèi)部設(shè)立多個(gè)黨員責(zé)任區(qū)，將黨員的照片、服務(wù)承諾、黨員義務(wù)等信息公開上墻，接受全公司員工的監(jiān)督。其中，黨員謝海堅(jiān)是非洲豬瘟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的負(fù)責(zé)人，他說，面對(duì)挑戰(zhàn)和壓力，黨員要有責(zé)任擔(dān)當(dāng)，確保改革順利推進(jìn)。

黨員擔(dān)責(zé)牽頭項(xiàng)目的作用十分明顯，從今年3月屠宰制試運(yùn)營(yíng)到今年6月底，改革各子項(xiàng)目推進(jìn)已全部完成并投入運(yùn)行。

這個(gè)成效在數(shù)字上也體現(xiàn)得十分明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，寧匯公司實(shí)施屠宰制改革后短短兩個(gè)多月，今年上半年企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入就達(dá)到9126.18萬元，比代宰制經(jīng)營(yíng)模式歷史最高營(yíng)業(yè)收入還要高出491.46%；截至目前，公司營(yíng)業(yè)收入達(dá)到2.15億元，比去年同期大幅增加了約2億元，同比增長(zhǎng)15倍，為高明區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了更大貢獻(xiàn)。

與此同時(shí)，該公司全面實(shí)行生豬采購(gòu)、屠宰、冷鏈配送的產(chǎn)供銷一體化運(yùn)營(yíng)模式，也提前2個(gè)月完成了佛山市政府下達(dá)的生豬屠宰制改革任務(wù)。

樹黨建品牌

放心肉走向餐桌

正如李海權(quán)所說，寧匯公司在以往的代宰制模式下，只是負(fù)責(zé)一個(gè)初加工環(huán)節(jié)。企業(yè)發(fā)展受到制約，困境下只能將被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，果斷實(shí)施屠宰制改革，化壓力為動(dòng)力，在黨建引領(lǐng)下，奮勇向前，實(shí)現(xiàn)改革的任務(wù)。

改革的思路逐漸清晰。今年3月起，寧匯公司在全市率先探索試運(yùn)行生豬屠宰制經(jīng)營(yíng)；今年5月，在全市率先完成生豬改革任務(wù)；今年6月，又在全市率先完成菜牛改革任務(wù)。

當(dāng)然，屠宰制的改革目標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。李海權(quán)說，目前寧匯公司在黨建引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展理念下，以滿足人民對(duì)美好生活的向往為己任，以保障人民群眾“舌尖上的安全”為方向，立足本地，放眼區(qū)外，打造“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌。

按照具體方案，寧匯公司計(jì)劃實(shí)施經(jīng)營(yíng)模式改革“初期、中期、遠(yuǎn)期”的“三步走”戰(zhàn)略。

目前初期改革的目標(biāo)已經(jīng)達(dá)成?，F(xiàn)在，寧匯公司正積極籌劃“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌零售店，計(jì)劃在近期設(shè)立企業(yè)第一家授權(quán)肉品零售店鋪，通過建設(shè)肉品零售店，提高品牌知名度。

寧匯公司的黨員謝海堅(jiān)在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相關(guān)樣品。/佛山日?qǐng)?bào)記者黎翠怡攝

按照計(jì)劃，進(jìn)入改革中期后，寧匯公司將以企業(yè)建成冷庫(kù)為前提，增設(shè)輔助產(chǎn)能設(shè)施，對(duì)應(yīng)各行政企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、工廠食堂、食肆等堂食，結(jié)合供應(yīng)時(shí)段不同、供應(yīng)需求不同等特點(diǎn)，采用靈活開工屠宰生產(chǎn)模式，確保大型堂食點(diǎn)的肉品質(zhì)量及鮮肉供應(yīng)。從遠(yuǎn)期來說，寧匯公司將探索經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品橫向延伸模式，發(fā)揮國(guó)資系統(tǒng)國(guó)營(yíng)企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合供銷社菜籃子基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物業(yè)公司等優(yōu)勢(shì)資源，打造高明區(qū)“國(guó)營(yíng)放心農(nóng)產(chǎn)品”品牌。

高明區(qū)國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)陳偉光表示，區(qū)國(guó)資局黨組為推進(jìn)“屠宰制”改革，專門派出第一書記進(jìn)駐寧匯公司，領(lǐng)導(dǎo)改革工作并取得了預(yù)期的效果。下一步，企業(yè)要借助改革東風(fēng)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)有資產(chǎn)保值增值。

實(shí)際上，通過屠宰制改革，寧匯公司縱向延伸肉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，橫向跨界菜籃子工程，開展養(yǎng)殖業(yè)、肉品加工、飲食業(yè)、蔬菜經(jīng)營(yíng)、連鎖店銷售等集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式。是高明做強(qiáng)做大國(guó)有資產(chǎn)的有效實(shí)踐和探索，有助于提高市場(chǎng)占有率，開拓從前端到終端的全鏈條市場(chǎng)，提升整體服務(wù)的質(zhì)量和水平。

高明屠宰制改革歷程

2020年2月中旬

區(qū)國(guó)資局選派第一書記進(jìn)駐寧匯公司，扛起黨建引領(lǐng)企業(yè)改革發(fā)展大旗，迅速統(tǒng)一思想、凝聚共識(shí)，充分調(diào)動(dòng)起員工的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。

2月底

開展市場(chǎng)調(diào)研，制定改革實(shí)施方案，規(guī)劃企業(yè)改革發(fā)展路徑。派發(fā)調(diào)查問卷覆蓋市民、屠宰商戶、肉品采購(gòu)商、早餐食肆等群眾，征集群眾意見。

3月中旬

成立“購(gòu)銷部”，到屠宰制成熟地區(qū)學(xué)習(xí)。同時(shí)投資740萬元啟動(dòng)屠宰制場(chǎng)內(nèi)設(shè)備設(shè)施升級(jí)項(xiàng)目，配置冷庫(kù)、光伏發(fā)電、新冷鏈車、改造生產(chǎn)線，提升實(shí)驗(yàn)室。

3月底至4月

試運(yùn)營(yíng)屠宰制經(jīng)營(yíng)模式。3月25日起至4月30日，為了摸索經(jīng)驗(yàn)，寧匯公司在全市率先探索試運(yùn)行生豬屠宰制經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)小范圍客戶實(shí)行屠宰制試運(yùn)行。

5月

在全市率先完成生豬改革任務(wù)。

6月

在全市率先完成菜牛改革任務(wù)。

7月至今

著手打造“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌，籌劃授權(quán)零售店，盡快設(shè)立企業(yè)第一家授權(quán)肉品零售店鋪。

8月

開展“雙創(chuàng)建工作”，包括創(chuàng)建“廣東省生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)建設(shè)”，從規(guī)劃布局到生豬屠宰工藝和肉品生產(chǎn)對(duì)標(biāo)規(guī)范要求，實(shí)現(xiàn)行業(yè)提質(zhì)增效，轉(zhuǎn)型升級(jí)，維護(hù)肉品安全；高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建“黨建示范點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)企業(yè)黨建工作標(biāo)準(zhǔn)化。9月底

企業(yè)營(yíng)業(yè)收入大幅提升，已達(dá)到2.15億元。

寧匯公司風(fēng)采展示

佛山市高明區(qū)寧匯肉聯(lián)食品有限公司（簡(jiǎn)稱：寧匯公司）前身為高明區(qū)食品企業(yè)集團(tuán)肉類聯(lián)合加工廠，始建于1998年，經(jīng)營(yíng)至今已經(jīng)有22個(gè)年頭，是一家區(qū)屬國(guó)有全資屠宰定點(diǎn)企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)豬、牛、羊屠宰業(yè)務(wù)。

隨著高明區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，寧匯公司舊廠已不符合城市規(guī)劃設(shè)置及環(huán)保要求，經(jīng)批復(fù)同意由寧匯公司作為主體實(shí)施搬遷建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目地址位于高明區(qū)荷城街道興明路19號(hào)，項(xiàng)目總建設(shè)面積約16310平方米。

搬遷后的寧匯公司，設(shè)置了3層屠宰車間。今年以來，按照佛山市統(tǒng)一部署，寧匯公司全力推進(jìn)屠宰制改革工作，同時(shí)致力于打造“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌。

原標(biāo)題：黨建引領(lǐng)，代宰制向屠宰制順利轉(zhuǎn)變

高明區(qū)寧匯公司借屠宰制改革打造“國(guó)營(yíng)寧匯放心肉”品牌

來源|佛山日?qǐng)?bào)

文|記者黎翠怡 通訊員馮偉、劉月群

編輯|何欣鴻