秋風起，蟹腳癢，又到一年吃蟹時。正所謂“九月吃母蟹、十月吃公蟹”，農(nóng)歷九月正是母蟹最美味的時候。中秋節(jié)后，大閘蟹已在高明各大水產(chǎn)市場、超市上市，銷售逐漸火爆。今年高明大閘蟹的價格如何？什么時候購買比較劃算？記者走訪了高明區(qū)內(nèi)的部分市場和超市，了解相關(guān)情況。
大閘蟹價格與去年持平
9月中旬以來，在高明各市場，生鮮區(qū)的商戶已經(jīng)開始銷售大閘蟹，各家店門口擺滿了不同規(guī)格的螃蟹，價格從25元/斤至60元/斤不等。
在荷城市場，生鮮區(qū)的一家商戶正在忙著幫顧客挑選螃蟹?！?0元/斤的螃蟹一只重一兩多，45元/斤的一只重二兩半左右，60元/斤的一只重三兩，保證都是江蘇產(chǎn)的螃蟹?！?/p>
市場另一個攤位的商戶說，現(xiàn)在是大閘蟹銷售旺季。
“這時候大閘蟹最好賣，人們買的大多以二兩半螃蟹為主，一斤可賣到45元。”正在包裝大閘蟹的商戶劉先生說。
記者在大潤發(fā)超市看到，前來購買大閘蟹的人絡(luò)繹不絕。大潤發(fā)超市高明店客服經(jīng)理梁旭華表示，與往年相比，今年大閘蟹的價格并不高?！耙猿袛[出的大閘蟹為例，重3.5兩的公蟹賣35.8元一只，重2兩的母蟹賣25.8元一只。”梁旭華說，總體而言，高明大閘蟹的價格與去年持平。
高明大潤發(fā)超市內(nèi)，市民正在詢問大閘蟹的價格。
市民在市場上該如何挑選大閘蟹？什么時候品嘗最鮮美？“對于個頭差不多的大閘蟹，在挑選時可以放在手里掂一掂重量，一般越重的蟹蟹黃越多、品質(zhì)越好?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，農(nóng)歷八月二十左右是吃蟹的最佳時間，這時蟹黃最飽滿，口感也最好。不過，螃蟹味道雖然鮮美，但也是一種高蛋白、高嘌呤、高膽固醇食物，建議每人每次吃蟹不要超過四兩。
商戶出新招促進消費
臨近“雙十一”，高明消費終端也悄然發(fā)力，各商戶均表示大閘蟹的銷量稍有上升。
“生意比前段時間好做了，疫情的影響越來越小，人們的消費水平正逐漸恢復。也許是此前中秋佳節(jié)到來的緣故，來買海鮮的人明顯增多了，一些公司還大量購買大閘蟹給員工發(fā)福利，我們的生意明顯好了很多?！焙沙鞘袌瞿成虘粽f。
不少高明市民都會選擇購買母蟹。
梁旭華表示，超市今年也推出了“大閘蟹禮卡”銷售，禮卡價格從298元至928元不等。“顧客購買禮卡后，超市會聯(lián)系陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)，直接從產(chǎn)地發(fā)貨?！绷盒袢A說，從9月份至今，超市已經(jīng)售賣了20多張“大閘蟹禮卡”，多以298元為主。
雖然價格不算便宜，但不少高明市民為了品嘗到新鮮的美味，仍通過電商等渠道購買新鮮大閘蟹。在某電商平臺搜索“陽澄湖大閘蟹”，就跳出了上百頁搜索結(jié)果，其中有許多商家在做促銷，不少快遞公司也打出快遞大閘蟹的宣傳。
有商戶建議，江蘇產(chǎn)的大閘蟹品質(zhì)與陽澄湖大閘蟹相差不大，市民可以選擇先購買江蘇產(chǎn)的大閘蟹嘗鮮，等陽澄湖大閘蟹價格降低時再買，會更實惠。根據(jù)往年的經(jīng)驗，每年農(nóng)歷九月上旬都是大閘蟹價格大幅回落的時候。
來源|佛山日報
文圖|記者陳嘉懿
編輯|何欣鴻
