臺上，國家非遺香云紗時裝秀華麗上演，呈現(xiàn)古老面料和創(chuàng)意設(shè)計的完美結(jié)合，順德名廚現(xiàn)場展示廚藝，引得眾人稱贊；臺下，順德拆魚羹、均安燒豬、鳳城四杯雞等美食讓人大快朵頤，小熊電器料理機、東菱三明治早餐機、烹飪機器人等順德智造產(chǎn)品更讓人恍如置身家電盛宴，不禁開啟“買買買”模式。
美食為媒，鳳舞鵬城。12月18日~19日，順德區(qū)政府主辦的“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動在深圳舉行，采取推介和引流并舉方式，既集中展示順德特色美食、文化底蘊、城市魅力，也傾情推薦美食產(chǎn)品、文旅景點、順德智造產(chǎn)品等，吸引更多深圳投資者、消費者前來順德投資發(fā)展、消費旅行，推動鳳舞鵬城開新局，帶動消費升級，為構(gòu)建“雙循環(huán)”新發(fā)展格局和加速高質(zhì)量發(fā)展添動能、加馬力。
融合產(chǎn)城人文
全方位展示順德魅力
國家非遺香云紗、雙皮奶、牛乳、大良魚燈、廣繡、各類智能家電產(chǎn)品……18日晚，“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動在深圳華僑城洲際酒店舉行，現(xiàn)場“順德元素”滿滿，吸引了深圳各界人士共聚一堂，開啟一場發(fā)現(xiàn)順德之旅。
順德是世界美食之都，美食自然是焦點?；顒蛹谐尸F(xiàn)了順德拆魚羹、均安燒豬、順德烤鰻拼炸牛奶、鳳城四杯雞等特色菜式，色香味俱全。深圳客人在品嘗美食之際，還能近距離欣賞順德名廚現(xiàn)場烹制順德美食及梁球鋸職校烹飪表演團隊獻上的刀工展示——將蘿卜切成漁網(wǎng)。大廚們精湛的廚藝、刀工讓觀眾贊嘆連連，直言享受了一場味覺和視覺的雙重盛宴。
“順德菜講求鮮、嫩，在中國各菜系中獨具特色，非常有吸引力?！鄙钲谑忻裼谙壬f，他不是第一次品賞順德美食了，但這次最特別，可一邊品美食，一邊看表演，還有專業(yè)人士講解每一道菜式，讓他對順德美食、文化有更多的認識。
路演現(xiàn)場，深圳市民體驗順德機器人制作食物。/順德區(qū)委宣傳部供圖
在會場外，主辦方設(shè)置了專門的“順德智造”展區(qū)，展示小熊、新寶、德爾瑪?shù)葒鴥?nèi)外馳名品牌小家電和由碧桂園旗下全資子公司千璽機器人集團提供的各類機器人，如迎賓機器人、雪糕機器人、咖啡機器人。此外，現(xiàn)場也搭設(shè)了文化和美食展區(qū)，展示了香云紗、廣繡、龍舟、魚燈等非遺傳統(tǒng)文化工藝及倫教糕、雙皮奶等順德特色手信，并通過LED顯示屏，全景介紹順德的社會經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)脈絡(luò)，尤其是宣傳推介順德村級工業(yè)園改造工作成效和順德的美食故事。
深圳市民劉鵬表示，活動融合了產(chǎn)城人文元素，亮點紛呈，展區(qū)一邊展示了傳統(tǒng)手工制作牛乳等，另一邊秀出了千璽機器人全自動制作食品，充分體現(xiàn)了順德既有對傳統(tǒng)制作工藝的傳承，也有現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的革新，讓大家全方位感受到順德經(jīng)濟社會發(fā)展的成果。
鳳舞鵬城開新局
演繹全新雙城故事
深圳是我們國家最早實施改革開放的城市，也是影響最大、建設(shè)最好的經(jīng)濟特區(qū)，正朝著建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)方向前行；順德是改革先鋒，正奮力建設(shè)廣東省高質(zhì)量發(fā)展體制機制改革創(chuàng)新實驗區(qū)、新時代廣東省貫徹落實新發(fā)展理念實驗區(qū)。此次，順德把“尋味順德——世界美食之都順德全國路演”首站活動設(shè)在深圳，背后有何深意？
近年來，深圳創(chuàng)新資源輻射外溢，急需空間載體，而順德全力攻堅村級工業(yè)園改造，騰出了發(fā)展空間，并明確堅定不移走擁抱深圳、學(xué)習(xí)深圳之路。在此背景下，順德和深圳進行高頻次互動。佛山市委副書記、順德區(qū)委書記郭文海就多次帶隊赴深圳，積極學(xué)習(xí)深圳、擁抱深圳；深圳黨政代表團也到順德考察調(diào)研，交流了解村級工業(yè)園改造做法。
在頻頻互動之下，順德與深圳的合作，從一次次交流對接轉(zhuǎn)化為一個個落地項目，寶能、華為等深圳企業(yè)今年接連落子順德，加上之前已相繼搶灘順德的天勁新能源、中科電工等一批深圳高新技術(shù)企業(yè)，兩座城市之間產(chǎn)生了越來越多共同印記。
順德區(qū)委常委、宣傳部部長唐磊晶表示，深圳是世界設(shè)計之都，順德是世界美食之都，順德一直緊跟深圳的發(fā)展步伐。順德把全國路演首站活動選在深圳，正是堅定不移擁抱深圳，希望通過美食作媒，向深圳朋友推介順德美味、順德美景和好客順德，也期望加強兩地交流合作、共謀發(fā)展，“我們誠邀深圳客人到順德旅游、投資、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，讓鳳舞鵬城的佳話不斷延續(xù)”。
深圳市委宣傳部二級巡視員韓望喜表示，路演活動讓深圳再次看到順德以美食為媒介、推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的堅定信心與決心，期待深圳與順德在未來有更加緊密的合作。
走出去引進來
全面帶動消費升級
黨的十九屆五中全會提出，形成強大國內(nèi)市場，構(gòu)建新發(fā)展格局。結(jié)合國家加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局大背景，今年以來順德精準發(fā)力，先后通過發(fā)放消費券、參加央視“買遍中國”順德專場活動、舉辦“暢享順德歡樂季”活動，促消費擴內(nèi)需。此次開啟全國路演活動，也是順德積極順應(yīng)新一輪拉動國內(nèi)大循環(huán)的形勢、拓展消費新渠道的重要舉措。
路演現(xiàn)場，順德專門搭建了5G直播室，從19日上午10時30分持續(xù)到下午16時，由佛山、深圳的知名網(wǎng)紅不間斷地進行直播，為順德智造家電產(chǎn)品直播帶貨。
同時，現(xiàn)場精心設(shè)置了順德雙皮奶、倫教糕、雞仔餅等手信和小熊電器料理機、東菱三明治早餐機等智能家電產(chǎn)品及其銷售鏈接，讓深圳市民游客當(dāng)場逐一體驗順德好物，并可即時下單購買。
“順德以美食為媒開啟全國路演的初衷有兩點，第一是推介順德，第二是引流來順德，而讓全國人民認識、愛上順德，可以源于美食，但不止于美食，還有文旅景點、智造產(chǎn)品等?！狈鹕绞形膹V旅體局順德綜合執(zhí)法支隊支隊長歐偉中表示，未來一年，順德將以高鐵6小時生活圈為范圍，以順德美食傳播為引子，在長沙、北京、武漢、南昌等城市舉行“尋味順德”世界美食之都順德全國路演活動，通過“線上線下+場內(nèi)場外”模式，以美食帶動文化旅游，實現(xiàn)順德高質(zhì)量發(fā)展的“推介”和“引流”，并圍繞美食、文化、產(chǎn)業(yè)，展現(xiàn)全新順德的城市魅力。
此外，順德將通過政策支持和商業(yè)模式創(chuàng)新，促成更多投資者、消費者和合作伙伴前來游玩順德、選擇順德，實現(xiàn)“坐高鐵、游順德、看名企、嘗美食”，全面帶動消費升級。
原標題：世界美食之都順德全國路演在深圳啟動，展示美食文化、城市魅力
來源|佛山日報
文|記者朱朝貴
編輯|何欣鴻
