佛山日報訊 記者楊婷攝影報道：6月27日，佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會首屆會員大會暨就職典禮舉行，順峰山莊當選為首任會長單位。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東、副市長黃少文出席活動。

當前，順德正實施“六個一”工程，以打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新高地。佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會的成立是順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“六個一”工程的組成部分。預(yù)制菜上下游的產(chǎn)業(yè)企業(yè)將整合各領(lǐng)域優(yōu)秀資源、健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，已打造出具有順德特色的預(yù)制菜產(chǎn)品、菜式和品牌IP。

2022年3月，廣東省政府出臺“菜十條”政策，提出一系列措施推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。作為世界美食之都，順德早就敏銳地捕捉到了預(yù)制菜的行業(yè)風口，把“探索推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展”寫入今年順德區(qū)政府工作報告，高位推動。

作為聯(lián)合會的指導單位，順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯表示，希望佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會打通生產(chǎn)、加工、冷鏈、儲存、配送、銷售渠道，更好地發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。加快推進預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研究，完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈標準體系、質(zhì)量安全管理體系和知識產(chǎn)權(quán)管理體系，引導產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。樹立品牌意識，打響順德美食特色，弘揚美食文化，打造順德美食IP。

順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，已打造出具有順德特色的預(yù)制菜產(chǎn)品、菜式和品牌IP。

佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會現(xiàn)有會員單位168家，涵蓋種植養(yǎng)殖、加工、物流、設(shè)備制造、品牌宣傳與營銷、聯(lián)合研發(fā)平臺等行業(yè)企業(yè)。廣東省農(nóng)業(yè)科學院、華南農(nóng)業(yè)大學、順德職業(yè)技術(shù)學院和廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院順德分院四家機構(gòu)成為聯(lián)合會的顧問團體。

順峰山莊是佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會的首任會長單位。順峰山莊創(chuàng)始人何光表示，接下來聯(lián)合會將從壯大成員隊伍、暢通溝通渠道、重視科技研發(fā)、專注品牌打造等方面入手，助力順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是推廣順德美食、弘揚順德文化的重要契機。我們必須利用好現(xiàn)有的品牌IP，打造順德預(yù)制菜美食新名片。

編輯丨周師伢