8月31日，全城矚目的2022佛山美食啤酒節(jié)暨三水飲料文化節(jié)落下帷幕。這場(chǎng)跨度接近兩周的文旅盛宴，為西南街道擦亮了飲料文化的金字招牌，也為三水寫(xiě)下以水興城的嶄新注腳。
城市煙火氣，最撫凡人心。過(guò)去兩個(gè)周末，西南街道這個(gè)百年商埠成為一座“不夜城”。百年文塔周?chē)?、云秀山腳下，璀璨的燈光、冰爽的啤酒、飄香的美食和精彩的唱演輪番上演，在有限的活動(dòng)空間里帶來(lái)多重感官體驗(yàn)，吸引佛山市民乃至周邊城市的游客到此狂歡，拉動(dòng)三水的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
多會(huì)場(chǎng)、多商圈聯(lián)動(dòng)，以“啤酒+”為主線，結(jié)合河鮮、足球等三水元素，這場(chǎng)文旅大戲集中展示三水獨(dú)特的嶺南魅力和水文化底蘊(yùn)。熱鬧散場(chǎng)后，西南街道又應(yīng)如何持續(xù)打造好“啤酒+文旅”節(jié)慶IP，將一手好牌打成王牌，讓水文化、水品牌持續(xù)出圈，值得思考。
節(jié)慶破題
熱了人氣賺了財(cái)氣
“文塔公園的日與夜，好玩！”“第一次見(jiàn)文塔公園這么熱鬧?！薄白闱?啤酒，云秀社區(qū)變年輕了?！薄^(guò)去兩個(gè)周末，佛山美食啤酒節(jié)三水主會(huì)場(chǎng)的盛況在市民的微信朋友圈中持續(xù)霸屏，同時(shí)吸引大批來(lái)自周邊城市的游客到場(chǎng)參加。
超50個(gè)國(guó)內(nèi)外知名啤酒和食品飲料品牌集中亮相“啤酒街”，百威、嘉士伯、青島三家啤酒企業(yè)一連三晚舉辦品牌之夜live show，人氣值拉滿(mǎn)。8月19日~21日，文塔公園主會(huì)場(chǎng)連嗨三天，有著400多年歷史的魁崗文塔成功“出圈”。
8月27日~28日，位于西南街道云秀片區(qū)內(nèi)的一個(gè)舊水廠上演歡樂(lè)“派對(duì)”，推出啤酒暢飲、美食體驗(yàn)、唱演節(jié)目等，并與一街之隔的三水區(qū)第十六屆足球聯(lián)賽“西甲”奪冠賽聯(lián)動(dòng)起來(lái)，掀起該輪節(jié)慶活動(dòng)的新高潮。
一個(gè)細(xì)節(jié)可以直觀感受到現(xiàn)場(chǎng)的火爆程度——8月27日活動(dòng)開(kāi)幕當(dāng)晚，文塔公園主會(huì)場(chǎng)人流涌動(dòng)，三大通信運(yùn)營(yíng)商連夜加班加點(diǎn)增設(shè)5個(gè)應(yīng)急基站，同時(shí)滿(mǎn)足約1.7萬(wàn)名用戶(hù)的通信需求。
人氣帶來(lái)財(cái)氣，會(huì)場(chǎng)內(nèi)的商家受益明顯。青島啤酒在文塔公園設(shè)攤，三天營(yíng)業(yè)額達(dá)4萬(wàn)元，是普通展銷(xiāo)活動(dòng)的幾十倍。益力多主打的乳酸菌飲料深受青睞，活動(dòng)期間多次安排補(bǔ)貨，三天營(yíng)業(yè)額累計(jì)超10萬(wàn)元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月19日~21日，文塔公園主會(huì)場(chǎng)設(shè)置各類(lèi)展攤總數(shù)超100個(gè)，商家累計(jì)銷(xiāo)售額超過(guò)100萬(wàn)元。
活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)效應(yīng)還延伸到了會(huì)場(chǎng)之外?！盎顒?dòng)三天中，河口一帶的農(nóng)家樂(lè)生意暢旺，有的甚至出現(xiàn)‘一桌難求’的火熱情況，周邊酒店入住率比上周同期上升約7%?！蔽髂辖值烙嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
特色鮮明
水產(chǎn)業(yè)水經(jīng)濟(jì)唱主角
三江匯流，灣區(qū)之源。三水緣水而生、因水得名，水賦予了三水這座城市深厚的歷史文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的嶺南水韻風(fēng)貌。由于優(yōu)越的地理位置和豐富的水域，三水誕生了廣東第一條鐵路、廣東最早的海關(guān)、佛山第一家郵局，走上工業(yè)崛起之路。
依托水資源優(yōu)勢(shì)，水產(chǎn)業(yè)成為三水最突出的產(chǎn)業(yè)基因。1984年，“東方魔水”健力寶在三水誕生，強(qiáng)力啤酒、隱雪等本土品牌開(kāi)始涌現(xiàn)。2008年，三水發(fā)力建設(shè)水都基地，同年西南街道被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)飲料名鎮(zhèn)”稱(chēng)號(hào)，食品飲料產(chǎn)業(yè)在三水加速集聚。
時(shí)至今日，水都基地集聚了百威、紅牛、益力多、健力寶等國(guó)內(nèi)外150多家食品飲料及相關(guān)企業(yè)，發(fā)展成為全省首個(gè)食品飲料特色產(chǎn)業(yè)園、全國(guó)重要的食品飲料聚集基地，總產(chǎn)值超500億元。
此次佛山美食啤酒節(jié)落地三水，水文化、水經(jīng)濟(jì)自然成為主角?；顒?dòng)期間，入駐三水的數(shù)十個(gè)國(guó)內(nèi)外知名啤酒、食品飲料品牌集中亮相，其中不乏百威、嘉士伯、青島、益力多等食品飲料行業(yè)巨頭，為市民游客送上味蕾盛宴。在云秀片區(qū)分會(huì)場(chǎng)，青島啤酒備足50噸原漿啤酒推出免費(fèi)暢飲，成為活動(dòng)一大爆點(diǎn)。
“此次活動(dòng)搭建良好展示平臺(tái)，有利于提升品牌知名度、影響力?！奔问坎袊?guó)國(guó)際品牌業(yè)務(wù)單元總經(jīng)理李偉波說(shuō)。8月25日，全球第三大啤酒集團(tuán)嘉士伯啤酒“拿地即動(dòng)工”，將在水都基地打造建設(shè)中國(guó)最大的生產(chǎn)基地。
“來(lái)三水，好掂水！”三水區(qū)委書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)李軍表示，“水經(jīng)濟(jì)”始終是三水因地制宜、特色發(fā)展的一張亮麗名片。坐擁雄厚的食品飲料產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，三水將加速打造千億級(jí)食品飲料產(chǎn)業(yè)集群；手握“材出三水、淼城當(dāng)鱻”的文化品牌，三水向“雙百億”全國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜品質(zhì)高地目標(biāo)蓄勢(shì)進(jìn)發(fā)。
資源“打包”
提供多元文旅體驗(yàn)
活動(dòng)有內(nèi)涵，活動(dòng)的包裝設(shè)計(jì)也為“引流”加分。三水作為本屆佛山美食啤酒節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，采取“1+3+N”多會(huì)場(chǎng)、多商圈聯(lián)動(dòng)方式，串聯(lián)、整合三水尤其是西南街道的文旅資源，如百年文塔、百年火車(chē)站、北江鳳凰公園、筷子街等，提供多元文旅體驗(yàn)。
此前，三水依托水都基地舉辦過(guò)多屆飲料文化節(jié)。與往屆相比，今年的活動(dòng)規(guī)格更高，規(guī)模更大，內(nèi)容更豐富，更加注重讓市民游客有更多的沉浸感、參與感。
以“啤酒+”為主線，此次活動(dòng)融入河鮮、足球等三水元素，讓游客有得看、有得玩、有得飲，體驗(yàn)感更強(qiáng)。同時(shí)，三水鏈接媒體資源、網(wǎng)紅力量，做好線上傳播，擴(kuò)大活動(dòng)曝光度。
活動(dòng)開(kāi)幕前，三水派送30萬(wàn)元節(jié)慶消費(fèi)券，大力促進(jìn)三水飲料食品制造和消費(fèi)市場(chǎng)雙進(jìn)階、雙提升。三水云秀片區(qū)改造項(xiàng)目推動(dòng)老城懷舊文化與現(xiàn)代飲料食品文化、體育文化的有機(jī)融合，未來(lái)打造永不落幕的“啤酒+足球”嘉年華。
西南街道黨工委副書(shū)記、辦事處主任徐仲輝說(shuō)，希望通過(guò)系列活動(dòng)大力打造“世界品牌三水造，三水品牌世界銷(xiāo)”的三水飲料食品產(chǎn)業(yè)文化形象，推動(dòng)三水城市文化產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)促文、以文促產(chǎn)。
廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)文化旅游與地理學(xué)院副教授陳建斌認(rèn)為，三水的水特色顯著，要持續(xù)用好水的優(yōu)勢(shì)，做大“三水制造”市場(chǎng)占有率，建設(shè)水產(chǎn)業(yè)總部基地，讓三水的水經(jīng)濟(jì)、水品牌走向世界。西南街道作為三水水文化、水經(jīng)濟(jì)最為集中的地方，要重視盤(pán)活三水百年火車(chē)站、百年海關(guān)、筷子街等文旅資源，串珠成鏈，整體開(kāi)發(fā)，講好三水故事，讓文旅特色嵌入游客記憶。
文丨佛山日?qǐng)?bào)記者何艷純 通訊員白冠奇
編輯丨周師伢
