對于不少人來說，魚生是一道非常美味的菜式。但魚生或未徹底煮熟，常藏有很多健康風(fēng)險。尤其是對于兒童青少年群體，食用魚生可能帶來健康問題。

本地吃的魚生不同于日本吃深海魚，淡水中生長的魚類、貝類等水產(chǎn)品體內(nèi)都可能存在肝吸蟲。圖為超市售賣的由深海魚制作而成的壽司。

進(jìn)食魚生 導(dǎo)致發(fā)熱腹痛

今年13歲正讀初二的小麗，因長時間的發(fā)熱及反復(fù)腹痛不得不請假缺課。雖然已多次到就近醫(yī)院就診，但情況一直不見好轉(zhuǎn)，于近日前往佛山市婦幼保健院兒科就診。

經(jīng)初步詢問病史及完成相關(guān)檢查后，小麗被收入兒童感染科住院治療。經(jīng)進(jìn)一步了解，小麗生病前曾經(jīng)進(jìn)食過魚生，這引起了?？漆t(yī)生的注意。經(jīng)詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)小麗化驗指標(biāo)有膽汁淤積表現(xiàn)，肝臟核磁共振檢查提示肝臟、脾臟有異常信號影，膽囊腔及膽囊管近端條狀異常信號，綜合小麗有反復(fù)發(fā)熱、腹痛，以及化驗檢查，考慮是急性膽管炎引起的發(fā)熱、腹痛。最終，醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)小麗血液中裂頭蚴及豬囊尾蚴的抗體結(jié)果呈陽性。經(jīng)進(jìn)一步檢查，在大便檢查中發(fā)現(xiàn)了肝吸蟲蟲卵，導(dǎo)致小麗反復(fù)腹痛發(fā)熱的元兇曝光，是多種寄生蟲感染。

在排除眼部、腦部寄生蟲感染后，經(jīng)過規(guī)范的驅(qū)蟲、護(hù)肝、利膽等綜合治療，小麗現(xiàn)已康復(fù)，重返校園。

做好預(yù)防 避免病從口入

佛山市婦幼保健院兒科周祈醫(yī)師介紹，寄生蟲病是小兒時期較為常見的多發(fā)病，對小兒危害大，重者可致生長發(fā)育障礙。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活與衛(wèi)生條件的改善，人體寄生蟲感染率及感染度逐步下降。但調(diào)查顯示，華支睪吸蟲、鉤蟲、兒童蟯蟲感染率仍然較高。

周祈建議，日常生活中，家長如發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)寄生蟲感染的表現(xiàn)，就應(yīng)引起重視，及時就醫(yī)。其中，常見的寄生蟲感染表現(xiàn)包括起病前曾有進(jìn)食生肉等不潔飲食史；惡心、厭食、腹痛、發(fā)熱、頭暈、頭痛、蕁麻疹等全身癥狀；排便時可見白色節(jié)片排出；身體部位出現(xiàn)可緩慢移行的小結(jié)節(jié)；血常規(guī)中嗜酸性粒細(xì)胞增多等。

對于如何避免寄生蟲感染，周祈提醒，日常飲食中，應(yīng)注意避免攝入未煮熟的肉類、魚類或受污染的蔬菜、谷類，不飲用生水。食用、處理食物前以及如廁、接觸動物后用肥皂洗手。避免不良習(xí)俗，不用生肉類貼敷皮膚、傷口。

如懷疑孩子存在寄生蟲感染，應(yīng)及時就醫(yī)，不要自行口服驅(qū)蟲藥治療，以免耽誤病情。

文丨佛山日報記者梁煒健 通訊員張秋芳

見習(xí)編輯丨冼子晴