“寧愿一年少做十條，也不做差一條?！边@句話常掛在88歲的龍舟匠人李保安嘴邊，也是其60多年來(lái)一直恪守的做事原則。
作為佛山市三水李保安龍舟廠廠長(zhǎng)、佛山市級(jí)非遺項(xiàng)目三水龍舟制作（洲邊）傳承人、2022年第三季度“誠(chéng)實(shí)守信”佛山好人，李保安多年來(lái)嚴(yán)格把關(guān)龍舟制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為客戶(hù)量身打造龍舟。這位老人用堅(jiān)守和創(chuàng)新，讓“三水李保安造”成為大名鼎鼎的金字招牌。
競(jìng)賽中脫穎而出
從三水走向珠三角
近段時(shí)間，各地都在緊鑼密鼓地籌備龍舟賽事，李保安龍舟廠今年的訂單也已排滿。珠三角有龍舟競(jìng)賽的地方，就有“李保安造”。源源不斷的訂單和龍舟廠里一整面墻的錦旗，成為李保安實(shí)力的最佳證明。
李保安正在演示手工制作龍舟技藝。/佛山日?qǐng)?bào)記者邵巧玲攝
“龍舟競(jìng)賽中，大家很關(guān)心冠軍隊(duì)伍的龍舟由誰(shuí)制作?！崩畋０驳膶O子李錦標(biāo)介紹，他們家的龍舟憑借船身輕、流水線流暢、扒船阻力小、船身穩(wěn)固性高等優(yōu)勢(shì)，總能在競(jìng)賽中脫穎而出。
因重誠(chéng)信、質(zhì)量好，“李保安造”龍舟遠(yuǎn)近聞名，他們制作的龍舟曾多次獲得國(guó)內(nèi)外賽事大獎(jiǎng)，吸引珠三角地區(qū)乃至海內(nèi)外的客戶(hù)訂購(gòu)。2016年，央視節(jié)目組曾以李保安一家制作龍舟的故事制作紀(jì)錄片《龍頭旺相》，登上中央電視臺(tái)《探索與發(fā)現(xiàn)》欄目。
不凡成績(jī)的背后，是李保安及家人一次次的探索與實(shí)踐。
李保安22歲時(shí)進(jìn)入三水國(guó)營(yíng)造船廠，在修建機(jī)帆船的同時(shí)多方學(xué)習(xí)與實(shí)踐，慢慢掌握了龍舟制作技術(shù)。至今，李保安做龍舟已有整整65年。
按照三水的傳統(tǒng)習(xí)俗，龍舟競(jìng)賽以小五人龍和十一人龍為主。為適應(yīng)三水市場(chǎng)需求，2000年李保安龍舟廠建立之初主要制作小型龍舟。
2011年，李保安的大兒子李顯文發(fā)現(xiàn)其他地區(qū)的大型龍舟競(jìng)賽項(xiàng)目異?；馃?，便希望挑戰(zhàn)制作大型龍舟，并獲得了李保安的認(rèn)同。一家子開(kāi)始琢磨標(biāo)準(zhǔn)龍制作技藝，準(zhǔn)備進(jìn)一步打開(kāi)龍舟市場(chǎng)。
2014年，三水派隊(duì)伍參加廣州白云區(qū)舉辦的龍舟公開(kāi)賽，李保安為其中的5支參賽隊(duì)伍各制作了一支標(biāo)準(zhǔn)龍，當(dāng)中竟有三支隊(duì)伍包攬了此次比賽的前三名。
“你們聽(tīng)說(shuō)了嗎？三水有個(gè)李保安，他做的船包攬了此次比賽的前三名！”經(jīng)此一戰(zhàn)，“李保安造”名氣大振，更堅(jiān)定了李保安挺進(jìn)珠三角市場(chǎng)的決心。
如今，李保安龍舟廠的客戶(hù)群體不斷發(fā)展壯大，大型龍舟訂單紛至沓來(lái)，50人龍舟、80人龍舟占據(jù)了主要產(chǎn)品位置，“大船”越來(lái)越多。
嚴(yán)控原材料質(zhì)量
把好生產(chǎn)第一關(guān)
從小船業(yè)務(wù)擴(kuò)展到大船業(yè)務(wù)，首先要調(diào)整選材策略。
制作大型龍舟需要一整條無(wú)瑕疵的原木，對(duì)樹(shù)木長(zhǎng)度、直徑和筆直程度都有更高要求。為了確保原材料的質(zhì)量，以前李保安每隔一兩年就會(huì)和兒子開(kāi)車(chē)到廣西、湖南、貴州等地的林區(qū)，親自挑選適合的木材。
“挑選和運(yùn)輸木材頗有講究?！崩畋０步榻B，挑選木材時(shí)要選擇向陽(yáng)面的山峰中日照時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)的木材，陽(yáng)面的樹(shù)木年輪生長(zhǎng)得更密、木質(zhì)更硬，可制作出紋路更精美，更堅(jiān)固耐用的龍舟。
從山上剛切割下來(lái)的木材濕度較大、材質(zhì)較脆，劇烈的碰撞和顛簸均可能導(dǎo)致木材爆裂。為確保原木到廠時(shí)完好無(wú)損，李保安一家人在整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程中都格外小心?！爸灰静挠辛押郏静木妥鲝U了。我們寧愿多給工人一些錢(qián)，也要拜托他們將木材從山上慢慢拖下來(lái)?！崩畋０舱f(shuō)。
近年來(lái)，隨著龍舟生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，李保安已不用遠(yuǎn)赴省外選材，只需到鋸木廠挑選木材即可。
挑選木材時(shí)，李保安總會(huì)隨身攜帶一把木錘敲擊木頭，根據(jù)傳出的聲音判斷原材料質(zhì)量高低。這身以音估質(zhì)的本領(lǐng)，來(lái)源于他數(shù)十年潛心造龍的獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)。
創(chuàng)新制作工藝
用匠心樹(shù)口碑
龍舟種類(lèi)繁多，有傳統(tǒng)龍、標(biāo)準(zhǔn)龍、彩龍、游龍和禾艇5種，分為競(jìng)賽龍舟和游龍兩大類(lèi)，傳統(tǒng)龍、標(biāo)準(zhǔn)龍和禾艇一般用于龍舟比賽，彩龍和游龍則主要是觀賞展覽型龍舟。李保安龍舟廠主攻的便是競(jìng)賽型龍舟。
如何將競(jìng)賽型龍舟做得更輕更快，是李保安一直苦苦思索的問(wèn)題。
為此，他選擇耗費(fèi)更長(zhǎng)時(shí)間，用傳統(tǒng)榫卯工藝進(jìn)行嵌合，根據(jù)龍舟隊(duì)員的體型量身定制龍舟，并不斷改良和創(chuàng)新制作手法，力求不辜負(fù)每一個(gè)客戶(hù)的期望。
龍舟制作包括選材、開(kāi)料、裝龍脊、底旁、側(cè)旁、釘座板、扎龍筋、拋光、上桐油、打磨、安裝龍頭和龍尾等10多個(gè)步驟，其中最關(guān)鍵的就是做龍脊?！褒埣咕腿缤梭w的脊柱，決定著整艘船的穩(wěn)定性和拉扯力?！崩畋０舱f(shuō)，30米長(zhǎng)的大龍，需要將兩根15米長(zhǎng)的龍脊板材進(jìn)行拼接。不同于其他龍舟制作廠，李保安家采用傳統(tǒng)榫卯結(jié)構(gòu)來(lái)拼接更薄的龍脊板材。此種方法雖然難度更大、更耗時(shí)，但保證了龍脊更薄、船身更輕，在龍舟競(jìng)賽中更具優(yōu)勢(shì)。
釘子是龍舟制作中必不可少的材料，一條16米長(zhǎng)的11人龍需要400多根釘子固定。李保安一直追求板材更薄、船身更輕，但市面上沒(méi)有與薄板材相匹配的釘子，曾讓他面臨無(wú)釘可用的苦惱。
“沒(méi)有就自己打！”于是，李保安獨(dú)家定制的扁平釘橫空出世，每根釘子長(zhǎng)度都控制在4cm，可加強(qiáng)板材之間的黏合性，讓船身更穩(wěn)固。
由于制作工藝精細(xì)，李保安龍舟廠制作龍舟的周期相對(duì)較長(zhǎng)。例如制作杉木標(biāo)準(zhǔn)龍需耗時(shí)2~3個(gè)月。而硬度較大的坤甸木和柚木標(biāo)準(zhǔn)龍，則需6~7個(gè)月才能完成制作。
“超出生產(chǎn)能力的訂單我們就不接了?！崩畋０舱f(shuō)，自己家庭作坊式的龍舟廠產(chǎn)量遠(yuǎn)不及批量制造的大廠，但他們只求將每一艘船都做到極致，無(wú)愧于人，也無(wú)愧于心。
三代薪火相傳
抓牢龍舟傳承接力棒
“每天早上8點(diǎn)就能在龍舟廠見(jiàn)到他，只早不晚?！崩铒@文說(shuō)，父親如今已經(jīng)退居二線，很少親自操刀，只在一旁提醒和觀摩。其傾盡一生打拼下來(lái)的龍舟事業(yè)，將由兒孫繼續(xù)接力。
李保安一家熱衷造龍，也喜歡扒龍舟，李保安的小兒子李顯坤就是一名龍舟隊(duì)隊(duì)員。每逢端午、國(guó)慶假期，一家人都會(huì)觀看龍舟比賽。龍舟競(jìng)渡時(shí)震耳欲聾的鼓聲、吆喝聲回蕩在耳邊，是一代代人對(duì)龍舟民俗文化的難忘記憶。在水花四濺中，人們對(duì)未來(lái)的生活有了更多的憧憬和期待。
此前，受疫情影響，競(jìng)賽型龍舟訂單減少，李錦標(biāo)便將目光聚焦于展覽型龍舟。他與佛山市博物館合作制作出“小鹽步老龍”。這條“小鹽步老龍”已于2月21日進(jìn)入佛山市博物館新館，將在新館正式開(kāi)放后讓更多人感受龍舟文化和非遺魅力。
“當(dāng)時(shí)我爺爺和爸爸親自到南海鹽步，記錄鹽步老龍的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，對(duì)照鹽步老龍的原型，以1：3的比例進(jìn)行仿制?！崩铄\標(biāo)說(shuō)，爺爺將傳承龍舟技術(shù)的棒子交給他們，他們會(huì)帶著自己的思考，用自己的方式在龍舟制造技藝上再謀突破，守護(hù)好“三水李保安造”這塊金字招牌。
今年端午節(jié)，熟悉的鼓聲和吶喊聲將重新響起，那一艘艘箭在弦上的“三水李保安造”，定會(huì)在河涌上劈波斬浪，贏得佳績(jī)！
文丨佛山日?qǐng)?bào)記者邵巧玲
編輯丨周師伢
