佛山日報訊 記者李嘉雯報道：3月3日，2023首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會·胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜在佛山發(fā)布。佛山企業(yè)東龍烤鰻、甘竹罐頭、何氏水產(chǎn)、品珍科技、新雨潤、魚興港6家企業(yè)上榜百強(qiáng)榜單。

預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜由胡潤研究院攜手中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會組委會聯(lián)合發(fā)布，榜單列出了預(yù)制菜生產(chǎn)領(lǐng)域最具實力的中國百強(qiáng)企業(yè)。本次榜單研究對象是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，即生產(chǎn)“以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各類輔料，用現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)集中生產(chǎn)，經(jīng)過分切、攪拌、腌制、成型、調(diào)味等環(huán)節(jié)預(yù)加工完成，再采用急速冷凍技術(shù)或其他保鮮技術(shù)保存的成品或半成品”的企業(yè)。

榜單評選分為企業(yè)市值或估值、2021年到2022上半年企業(yè)在預(yù)制菜領(lǐng)域的投入與舉措、企業(yè)預(yù)制菜業(yè)務(wù)在總體營收中的占比估算、企業(yè)重點預(yù)制菜產(chǎn)品在預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域的市場份額四個維度。

編輯丨冼子晴