中秋國(guó)慶“雙節(jié)”假期，佛山的節(jié)日氛圍濃厚，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)火熱。在距離三水云秀山體育場(chǎng)步行不到5分鐘的三水啤酒廣場(chǎng)，就上演著“美食啤酒+足球決賽”的歡樂盛宴。從9月28日晚佛山“西甲”半決賽開始，佛山三水美食啤酒節(jié)正式開幕，到10月5日佛山“西甲”冠軍出爐，美食啤酒節(jié)也迎來閉幕。這場(chǎng)狂歡延續(xù)了七天八夜，佛山的“夜經(jīng)濟(jì)”也隨之升騰，“熱浪”迭起嗨不停。

橫跨中秋、國(guó)慶和佛山“西甲”決賽等重要節(jié)點(diǎn)，本次美食啤酒節(jié)迎來空前盛況。冰爽的啤酒和激情的足球賽事、勁爆的音樂派對(duì)有機(jī)融合，將節(jié)日和賽事的狂歡推至全新起點(diǎn)。

美食品嘗、電音派對(duì)、夜間燈光秀等場(chǎng)景體驗(yàn)……不止活動(dòng)豐富，還有“眾星”助陣，中國(guó)好聲音rap歌手胡旭、香港知名歌星劉浩龍紛紛登臺(tái)，讓到場(chǎng)的群眾大呼過癮。百威、嘉士伯、青島啤酒三大品牌商也通過品牌之夜啤酒派對(duì)“放大招”，吸引了本地市民和周邊城市游客慕名而來，在感受佛山三水城市魅力、食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，樂享“雙節(jié)”假期的美好時(shí)光。

佛山三水美食啤酒節(jié)橫跨中秋國(guó)慶“雙節(jié)”和佛山“西甲”等節(jié)點(diǎn)，全方位點(diǎn)燃了消費(fèi)熱潮，圖為佛山“西甲”決賽之夜，市民游客齊聚三水啤酒廣場(chǎng)看球。/佛山市新聞傳媒中心記者王偉楠攝

啤酒+創(chuàng)意 點(diǎn)燃消費(fèi)活力

今年7月31日，佛山印發(fā)實(shí)施《佛山市貫徹落實(shí)〈2023年廣東省恢復(fù)和提振消費(fèi)工作八項(xiàng)要點(diǎn)〉實(shí)施方案》，提出深度打造佛山夜間消費(fèi)節(jié)、佛山美食啤酒節(jié)等“品牌五節(jié)”，支持引進(jìn)重大演出和體育賽事，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)活力，擦亮“夜佛山”名片。

據(jù)了解，三水飲料文化節(jié)于2008年首次舉辦，2022年在市委的大力支持下，重新啟動(dòng)并升級(jí)為佛山美食啤酒節(jié)的主場(chǎng)。2023年，市委統(tǒng)籌市區(qū)資源，將三水“西甲”升級(jí)為佛山“西甲”。如今，“啤酒+足球”推動(dòng)三水打造文體旅融合消費(fèi)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。

在啤酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，百威、嘉士伯、青島啤酒、健力寶、隱雪等知名食品飲料品牌企業(yè)皆推出系列優(yōu)惠活動(dòng)來回饋消費(fèi)者。結(jié)合佛山“西甲”賽事的舉辦，各大飲料品牌企業(yè)拿出免費(fèi)啤酒，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾和球迷一邊暢飲，一邊看球。

在“足球+啤酒+X”的新型消費(fèi)延伸拓展空間中，佛山三水美食啤酒節(jié)吸引客流量約40萬人次，銷售額近400萬元，同時(shí)帶動(dòng)了周邊餐飲消費(fèi)。云秀片區(qū)約160家小餐飲店紛紛表示，活動(dòng)期間實(shí)現(xiàn)營(yíng)收雙位數(shù)增長(zhǎng)。

美食啤酒節(jié)吸引最多的正是青年群體，活動(dòng)期間的潮玩互動(dòng)、電音派對(duì)，集聚了年輕態(tài)、時(shí)尚感、潮流范的元素，給佛山增添了更有激情的文化符號(hào)。

市民游客在啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)暢飲啤酒。/佛山市新聞傳媒中心記者王偉楠攝

據(jù)悉，本屆美食啤酒節(jié)充分整合文旅生態(tài)資源，聯(lián)動(dòng)各行各業(yè)的商家組成了“益街坊”聯(lián)盟，為廣大市民游客提供了品牌優(yōu)惠、美食特惠、住宿套餐、特色水都探營(yíng)旅游線路等福利優(yōu)惠，激發(fā)文旅消費(fèi)動(dòng)力，擦亮城市文旅新名片。

中秋國(guó)慶雙節(jié)期間，受佛山“西甲”和佛山三水美食啤酒節(jié)等影響帶動(dòng)，西南街道文旅市場(chǎng)持續(xù)升溫。三水廣場(chǎng)、新動(dòng)力廣場(chǎng)、鈞明匯、恒福廣場(chǎng)和匯信廣場(chǎng)等商圈共接待約58萬人次，同比增長(zhǎng)10%，總消費(fèi)金額約6600萬元，同比增長(zhǎng)約9%。轄區(qū)規(guī)上住宿酒店共接待旅客約1.2萬人次，同比增長(zhǎng)25.78%，酒店入住率達(dá)7成，總營(yíng)業(yè)額約253萬元，同比增長(zhǎng)約27.3%，旅客和消費(fèi)主要來源于佛山周邊城市旅游團(tuán)體。

文塔公園在假期舉辦文塔古風(fēng)美食廟會(huì)活動(dòng)，“文塔+煙花+廟會(huì)+摩天輪”等元素吸引眾多游客打卡，活動(dòng)效果遠(yuǎn)超預(yù)期，共接待游客近20萬人次，消費(fèi)金額超100萬元。

啤酒+場(chǎng)景 助力品牌推廣

三水地處三江匯流之處，水文化深厚、水資源豐富，集聚了百威、紅牛、健力寶、嘉士伯、益力多等國(guó)內(nèi)外200多家食品飲料及相關(guān)企業(yè)，產(chǎn)值超500億元，是全省首個(gè)食品飲料特色產(chǎn)業(yè)園、華南地區(qū)最大食品飲料產(chǎn)業(yè)集聚基地。本次佛山三水美食啤酒節(jié)成功吸引超150家的食品、飲料及其上下游配套企業(yè)參與其中。

本屆美食啤酒節(jié)以“啤酒+足球+X”為創(chuàng)意延伸，聯(lián)動(dòng)“健力寶杯”第十七屆佛山“西甲”足球聯(lián)賽、香港明星足球隊(duì)友誼賽和三水多個(gè)熱門商圈，推出一系列精彩活動(dòng)。其間，譚詠麟、陳百祥等領(lǐng)銜的香港明星足球隊(duì)在云秀山體育場(chǎng)參加友誼賽并演唱，更是吸引不少球迷和粉絲來到現(xiàn)場(chǎng)觀看。

明星造勢(shì)引流，球迷熱情高漲，不少無法入場(chǎng)看球的球迷紛紛來到三水啤酒廣場(chǎng)為自己支持的球隊(duì)吶喊助威。

“美食啤酒節(jié)所吸引的消費(fèi)者是我們夢(mèng)寐以求的消費(fèi)者群體，年輕、活躍、消費(fèi)能力強(qiáng)?！奔问坎袊?guó)企業(yè)事務(wù)副經(jīng)理謝穎表示，希望通過啤酒節(jié)的場(chǎng)景，能夠與消費(fèi)者面對(duì)面交流，把優(yōu)質(zhì)的啤酒帶給消費(fèi)者的同時(shí)，了解消費(fèi)者的反饋和需求。

一連幾個(gè)晚上，青島啤酒佛山大區(qū)扎啤負(fù)責(zé)人鐘響盛都忙得不可開交?！白鳛槔掀放疲覀償偽徊粌H有每天都來的忠實(shí)老客戶，還有不少小酒館老板在品嘗后對(duì)我們的品質(zhì)十分肯定，有意向洽談之后的合作?！?鐘響盛說，在啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，公司還舉辦了“青島啤酒 品牌之夜”啤酒暢喝派對(duì)，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆，營(yíng)業(yè)額十分理想。

“原來，那么多耳熟能詳?shù)钠【破放圃谌l(fā)展，啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，這里作為‘中國(guó)飲料之都’實(shí)至名歸?！彬?qū)車1小時(shí)到三水參加啤酒節(jié)的溫先生說。

在啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，全新打造的啤酒廣場(chǎng)同步對(duì)外亮相，目前已進(jìn)駐了10家食品飲品商家。商家首次亮相就迎來了消費(fèi)熱潮，其中一家精釀啤酒館負(fù)責(zé)人邱先生說，啤酒節(jié)期間吸引了不少家庭、情侶來嘗鮮體驗(yàn)，市民游客的消費(fèi)熱情高漲。

全新打造的啤酒廣場(chǎng)在啤酒節(jié)亮相。/佛山市新聞傳媒中心記者彭一沖攝

啤酒+融合 打造城市IP

自1984年健力寶誕生，三水開啟了水資源與現(xiàn)代工業(yè)的融合之旅。2008年百威落戶，西南水都應(yīng)勢(shì)而生。2022年，三水區(qū)食品飲料規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)771.69億元，是佛山市培育全國(guó)標(biāo)桿食品飲料千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的主力軍。

記者在走訪美食啤酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，看到數(shù)十家啤酒飲料美食攤位百花齊放，各式各樣的特色產(chǎn)品琳瑯滿目，每個(gè)攤位負(fù)責(zé)人介紹產(chǎn)品時(shí)無不對(duì)自己的產(chǎn)品充滿自信。那究竟是什么讓這些企業(yè)紛紛選擇佛山，選擇三水？

廣東隱雪食品有限公司扎根三水20多年，走出了從代加工轉(zhuǎn)向產(chǎn)品研發(fā)的發(fā)展路徑，目前已在產(chǎn)品研發(fā)端擁有多項(xiàng)產(chǎn)品專利。在該公司副總經(jīng)理陳思奇看來，不同的飲料品牌之間的確有競(jìng)爭(zhēng)，但也在謀求更多合作，一起把三水飲料的品牌做大做強(qiáng)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)互惠共贏。這次啤酒節(jié)在政府的大力支持下，企業(yè)更主動(dòng)抓住機(jī)遇，攜手共謀更大發(fā)展。

政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲。通過這次活動(dòng)不僅讓消費(fèi)者了解到三水的飲料品牌，也可以吸引更多的啤酒和飲料同行參觀大美三水、了解三水的食品飲料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展近況。參加活動(dòng)的企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示，目前飲料市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，宣傳好三水飲料文化，講好三水故事，有利于讓企業(yè)與企業(yè)之間的合作達(dá)到“1+1大于2”的效果。

三水區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)黃海在啤酒節(jié)開幕式上表示，奔流不息是水的形態(tài)，更是三水人的精神。三水將堅(jiān)持制造業(yè)當(dāng)家，寫好水文章，推動(dòng)水都從2.7萬畝拓園到4.5萬畝，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈向研發(fā)銷售兩端延伸，推動(dòng)飲料食品工業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，打造更具消費(fèi)特色的夜經(jīng)濟(jì)場(chǎng)景。

通過這次“啤酒+”盛會(huì)，不僅讓更多的人了解和喜愛佛山三水美食啤酒節(jié)，提升三水飲料食品行業(yè)知名度和影響力，更激發(fā)著市場(chǎng)消費(fèi)潛力，推動(dòng)三水經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提升三水的城市形象。

文/佛山市新聞傳媒中心記者彭一沖、孫靜茹

編輯/林楊