近日，農業(yè)農村部農產品質量安全中心公示2023年第三批全國名特優(yōu)新農產品名錄，廣東24個農產品納入2023年第三批“全國名特優(yōu)新農產品”名錄。佛山占據3個，分別是南海烏鱧、南海大米、南海鰻魚。

全國名特優(yōu)新農產品，是指在特定區(qū)域內生產、具備一定生產規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養(yǎng)品質特色、有穩(wěn)定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高并經農業(yè)農村部農產品質量安全中心登錄公告和核發(fā)證書的農產品。

近年來，佛山市農業(yè)農村局深入貫徹落實黨的二十大精神，依托地域優(yōu)勢做優(yōu)做強佛山市特色產業(yè)，加快推進全市全國名特優(yōu)新農產品高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。如今，佛山市名特優(yōu)新農產品已達18個。

南海烏鱧

南海烏鱧體型較勻稱，魚體前部呈圓筒形，后部漸側扁；魚體披細小圓鱗，脊背部及體側呈黃綠色或灰黑色，分布不規(guī)則黑色花斑，腹部呈灰白色；肉厚刺少，肉質鮮美。

佛山南海區(qū)地處珠江三角洲腹地，屬亞熱帶季風性氣候，淡水資源豐富，土地、水質良好、氣溫條件優(yōu)越，天然餌料充足，為淡水魚的生長繁殖提供了得天獨厚的自然條件。為淡水魚養(yǎng)殖和魚苗孵化業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的搖籃。地處粵港澳大灣區(qū)中心區(qū)域，地理區(qū)位交通優(yōu)勢明顯。基礎設施已較為完善，農村基礎環(huán)境、水利、電力、供水設施完善。立足交通區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦和基礎設施條件，形成了優(yōu)質淡水魚研創(chuàng)及加工流通中心、全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展示范片區(qū)、基塘農業(yè)三產融合示范區(qū)、水產高質量發(fā)展示范區(qū)、城鄉(xiāng)融合農業(yè)產業(yè)示范帶等“一心一帶三區(qū)”發(fā)展格局，集種苗繁育、水產養(yǎng)殖、精深加工、物流流通、休閑文旅全產業(yè)鏈發(fā)展體系基本完善。

南海大米

南海大米米粒細長，平均長6.0mm，寬1.7mm，千粒重約12.9g。米粒半透明，質地堅韌。煮熟后軟滑可口，米香濃郁。

南海種植的水稻優(yōu)質性高。一是是水稻種植地理位置在南海區(qū)里水鎮(zhèn)賢魯島，沒有工業(yè)污染，以農業(yè)生產為主，自然資源豐富，外河與島內縱橫交錯的河涌水系形成富饒、美麗的河道水網濕地生態(tài)保存較為完好，是典型的嶺南農耕文化，很適合水稻種植。二是區(qū)域位置在珠三角魚米之鄉(xiāng)，南海區(qū)常年溫度在20多到30多度之內，氣候很適合水稻的種植。三是水稻與大豆輪作，大豆有共生固氮的根瘤菌，有固氮的作用，種植大豆能減少化肥的使用量，為第二茬優(yōu)質稻提供有機氮肥，優(yōu)質稻收割以后，秸稈還田，再來種大豆，循環(huán)利用有效改善土壤，提高大豆和水稻的品質。

南海鰻魚

南海鰻魚外觀呈蛇形，體形細長，魚體背部呈淺青黑色或偏藍色，腹部白色，體表黏滑，無鱗；肉質細嫩，無土腥味。

佛山南海區(qū)地處珠江三角洲腹地，屬亞熱帶季風性氣候，淡水資源豐富，土地、水質良好、氣溫條件優(yōu)越，天然餌料充足，為鰻魚生長繁殖提供了得天獨厚的自然條件。為淡水魚養(yǎng)殖和魚苗孵化業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的搖籃。地處粵港澳大灣區(qū)中心區(qū)域，地理區(qū)位交通優(yōu)勢明顯?；A設施已較為完善，農村基礎環(huán)境、水利、電力、供水設施完善。立足交通區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦和基礎設施條件，形成了優(yōu)質淡水魚研創(chuàng)及加工流通中心、全產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展示范片區(qū)、基塘農業(yè)三產融合示范區(qū)、水產高質量發(fā)展示范區(qū)、城鄉(xiāng)融合農業(yè)產業(yè)示范帶等“一心一帶三區(qū)”發(fā)展格局，集種苗繁育、水產養(yǎng)殖、精深加工、物流流通、休閑文旅全產業(yè)鏈發(fā)展體系基本完善。

文/佛山市新聞傳媒中心記者彭一沖 通訊員佛農宣

編輯丨朱韻耀