11月8日下午，“美食匠心×創(chuàng)新設(shè)計”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展交流會在中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心召開，吸引30多家順德預(yù)制菜企業(yè)、設(shè)計企業(yè)及數(shù)字化平臺企業(yè)參與。

粵香食品制造有限公司海外總經(jīng)理吳澤霖介紹粵式廚師卡通代言人“大少”。

今年是順德獲得聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號10周年。近年來，順德區(qū)著力打造“尋味順德”品牌，大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，不少順德企業(yè)在預(yù)制菜賽道上跑出了加速度。

會上，多家企業(yè)代表進行經(jīng)驗交流分享?；浵闶称分圃煊邢薰竞Ｍ饪偨?jīng)理吳澤霖表示，企業(yè)始終堅守順德人對美食的極致追求，以傳統(tǒng)美食文化元素為基礎(chǔ)，融入創(chuàng)意設(shè)計，打造了系列既富有廣府飲食文化特色，又符合現(xiàn)代消費者需求的美食產(chǎn)品。

來自廣東工業(yè)設(shè)計城的三人一物工業(yè)設(shè)計團隊進行了設(shè)計創(chuàng)新主題的分享。三人一物工業(yè)設(shè)計團隊合伙人羅瑋瑜認為，要將品牌形象進行年輕化改造并融入創(chuàng)新設(shè)計，品牌形象的年輕化不僅是外在包裝與視覺設(shè)計的革新，更是品牌理念、文化內(nèi)涵及產(chǎn)品定位的全方位升級。

此外，佛山鯤侖智能科技有限公司負責人王薦，就智能家電設(shè)計為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入工業(yè)基因、推動全產(chǎn)業(yè)鏈升級進行了分享；釘釘科技有限公司釘釘粵西區(qū)域售前負責人馮嘉毅，結(jié)合釘釘助力順德預(yù)制菜企業(yè)完成“從生產(chǎn)基地到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)場景數(shù)字化升級的案例進行了介紹。

活動現(xiàn)場，中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心、廣東同天科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、釘釘科技共同簽署合作協(xié)議。

“順德美食新勢力合作伙伴”簽約儀式。

此次“美食匠心×創(chuàng)新設(shè)計”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展交流會的成功召開，不僅為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)注入了數(shù)智化新動力，也為創(chuàng)新設(shè)計與順德美食文化的跨界融合提供了新思路與方向。廣東工業(yè)設(shè)計城相關(guān)負責人表示，未來將充分發(fā)揮工業(yè)設(shè)計的價值和優(yōu)勢，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新升級，為順德打造“全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地”注入新動力。

文圖 | 佛山市新聞傳媒中心記者陳伯青

編輯 | 林楊