“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！遍_(kāi)學(xué)兩周以來(lái)，文明就餐之風(fēng)吹進(jìn)校園，成為校園文化建設(shè)的主題。記者走訪佛山多所中小學(xué)發(fā)現(xiàn)，全市中小學(xué)為“光盤(pán)不浪費(fèi)”動(dòng)足腦筋，開(kāi)好主題班會(huì)、參與課外實(shí)踐活動(dòng)、開(kāi)展文明餐桌評(píng)比、每周的“最佳光盤(pán)班級(jí)”等一系列舉措，讓學(xué)生真正了解“粒粒皆辛苦”的含義，自覺(jué)拒絕浪費(fèi)。
向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)“不”
“同學(xué)們，你們知道糧食有哪些種類(lèi)?節(jié)約糧食有哪些方法？”開(kāi)學(xué)不久，西樵鎮(zhèn)民樂(lè)小學(xué)開(kāi)展了以節(jié)約糧食為主題的班會(huì)課，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、愛(ài)惜糧食、珍惜資源。
主題班會(huì)上，學(xué)生們一起朗誦了《憫農(nóng)》，了解糧食來(lái)之不易。另外，西樵鎮(zhèn)民樂(lè)小學(xué)的老師還給學(xué)生們講解節(jié)約糧食的重要性，讓學(xué)生們指出日常生活中有哪些浪費(fèi)行為，并讓學(xué)生們思考如何做到節(jié)約糧食。
學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來(lái)，學(xué)校還將加強(qiáng)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳教育，通過(guò)班會(huì)、專(zhuān)欄、黑板報(bào)等方式加強(qiáng)對(duì)廣大師生進(jìn)行杜絕餐飲浪費(fèi)、文明節(jié)約用餐的日常教育，營(yíng)造文明節(jié)儉的良好氛圍。
佛山梅沙雙語(yǔ)學(xué)校學(xué)生文明用餐場(chǎng)景。/佛山日?qǐng)?bào)記者王偉楠通訊員宋曲攝
在高明區(qū)紀(jì)念中學(xué)，學(xué)校向每一位學(xué)生發(fā)放《“光盤(pán)、光桌行動(dòng)”倡議書(shū)》，向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)“不”。學(xué)校要求學(xué)生在選餐時(shí)，要合理選擇，注重營(yíng)養(yǎng)搭配；用餐時(shí)，厲行節(jié)儉，杜絕浪費(fèi)，絕不剩菜剩飯；用餐后，將骨頭、食品袋、紙巾等雜物帶離餐桌，主動(dòng)回收餐具，做“光盤(pán)族”。在自身厲行節(jié)約的同時(shí)，還倡導(dǎo)大家做勤儉節(jié)約的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，在全校范圍內(nèi)營(yíng)造勤儉節(jié)約的良好氛圍。
走進(jìn)高明區(qū)滄江中學(xué)食堂，抬頭就看到電子屏幕一直滾動(dòng)播放“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱”等節(jié)約糧食的標(biāo)語(yǔ)。在食堂的每張餐桌上也張貼了“不剩飯、不剩菜、珍惜糧食”等宣傳標(biāo)語(yǔ)?！耙寣W(xué)生愛(ài)惜糧食，不能只靠老師來(lái)教育，食堂大廚做的菜好吃點(diǎn)，學(xué)生們愛(ài)吃，自然就不會(huì)浪費(fèi)了?！睖娼袑W(xué)后勤服務(wù)中心主任助理嚴(yán)能基說(shuō)。
開(kāi)展校園文明餐桌評(píng)比
在學(xué)校里，如何讓挑食的小朋友做到“光盤(pán)”？為此，北大培文佛山實(shí)驗(yàn)學(xué)校新學(xué)期開(kāi)學(xué)就嘗試了一個(gè)新辦法，進(jìn)行午餐評(píng)比。該校每個(gè)班都有一張午餐衛(wèi)生評(píng)比表，這張表由老師或食堂師傅進(jìn)行打分。“學(xué)生進(jìn)餐時(shí)，餐具擺放雜亂，剩余午餐超標(biāo)，餐盤(pán)周?chē)酗埐藲堅(jiān)臀郾容^重等就會(huì)被扣分。進(jìn)餐時(shí)若餐具擺放整齊，剩余午餐很少等就會(huì)加分。”
學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今秋開(kāi)學(xué)起，學(xué)校開(kāi)展文明餐桌評(píng)比，獲獎(jiǎng)的小組，所坐的位置會(huì)插上文明餐桌標(biāo)識(shí)。開(kāi)展評(píng)比后，孩子倒飯的情況明顯少了。
無(wú)獨(dú)有偶，南海燈湖三小也開(kāi)展了“最佳光盤(pán)班級(jí)”評(píng)比。該校校長(zhǎng)凌燕說(shuō)，學(xué)校后勤團(tuán)隊(duì)每天將對(duì)各班剩飯剩菜的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每周評(píng)選出“最佳光盤(pán)班級(jí)”。隨著“光盤(pán)行動(dòng)”深入開(kāi)展，在燈湖三小校園，文明用餐逐漸成為共識(shí)。
同濟(jì)小學(xué)則積極開(kāi)展“文明就餐班級(jí)”“文明就餐學(xué)生”評(píng)比活動(dòng)。學(xué)校要求學(xué)生做到飯前把手洗干凈；有秩序地排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，并響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”，珍惜糧食。同時(shí)，各班還設(shè)一名“文明餐桌”行動(dòng)監(jiān)督員，主動(dòng)引導(dǎo)同學(xué)文明就餐。
切身感受糧食“粒粒皆辛苦”
在華附南海實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)，學(xué)校每年10月下旬都會(huì)組織學(xué)生到肇慶市懷集縣詩(shī)洞鎮(zhèn)進(jìn)行一星期的“學(xué)農(nóng)”活動(dòng)，與當(dāng)?shù)卮迕裢酝⊥瑒谧?。在這過(guò)程中他們不僅要割稻谷、收花生、挖田薯，學(xué)校還會(huì)提供課題給學(xué)生在“學(xué)農(nóng)”期間進(jìn)行研究。如“關(guān)于肇慶走地雞飼養(yǎng)的調(diào)查報(bào)告”“探討雜草植物與農(nóng)村環(huán)境的相互適應(yīng)性”等。
華附南海實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)學(xué)生體驗(yàn)稻谷收割。/佛山日?qǐng)?bào)記者蘇宏堃攝
“以‘學(xué)農(nóng)’為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約意識(shí)，提升他們的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)及社會(huì)責(zé)任感，是開(kāi)展‘學(xué)農(nóng)’活動(dòng)的意義所在。”校長(zhǎng)梁建偉表示。
曾參加過(guò)學(xué)農(nóng)活動(dòng)的徐同學(xué)憶起那段“學(xué)農(nóng)”時(shí)光說(shuō)：“午飯后，我們擁有1個(gè)小時(shí)的‘奢侈’午覺(jué)，到了3時(shí)，大家又回到田中繼續(xù)勞作，新鮮感過(guò)后需要的是毅力與堅(jiān)持，看到滿(mǎn)滿(mǎn)一袋打好的稻谷，內(nèi)心對(duì)農(nóng)民伯伯更加崇敬了。”
在獅山實(shí)驗(yàn)學(xué)校，有一個(gè)智慧生物園，是孩子們種植農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，副校長(zhǎng)高志勇介紹，智慧生物園的師資配備采用“1+X”模式，還邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)、教授擔(dān)任兼職輔導(dǎo)教師，確保從種植到收成全過(guò)程的實(shí)踐指導(dǎo)。一批又一批學(xué)生進(jìn)入生物園了解植物生長(zhǎng)知識(shí)，種植蔬菜瓜果，喂養(yǎng)小動(dòng)物，寫(xiě)勞動(dòng)日記。豐收時(shí)，孩子們進(jìn)去摘瓜果，回家開(kāi)展廚藝比拼，在寫(xiě)作中分享勞動(dòng)的喜悅，孩子們?cè)谒枷肷蠈?duì)“勞動(dòng)光榮，浪費(fèi)可恥”有了更清晰的認(rèn)識(shí)。
在和順一中校園，一片占地20畝的農(nóng)業(yè)用地被改造成農(nóng)耕研學(xué)課堂，設(shè)種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、生態(tài)教育區(qū)、垂釣區(qū)等多個(gè)板塊。人人化身“小農(nóng)夫”，班班都有“責(zé)任田”。不同于傳統(tǒng)農(nóng)耕勞動(dòng)的是，學(xué)科知識(shí)也在此深度融合。
“單純的說(shuō)教已不符合時(shí)代要求。”學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，讓孩子與土地親密接觸，可以教會(huì)孩子懂得勤儉節(jié)約、熱愛(ài)自然，培養(yǎng)堅(jiān)毅的品格。“經(jīng)歷過(guò)耕種的辛苦，會(huì)格外珍惜每一顆糧食。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。
原標(biāo)題：踐行“光盤(pán)行動(dòng)” 自覺(jué)拒絕浪費(fèi)
來(lái)源|佛山日?qǐng)?bào)
文|記者蘇宏堃
圖|記者王偉楠
編輯|何欣鴻
